低碳環保的概念我們早已熟知，但你是否知道低碳減肥食譜的概念呢?這是一種最新的減肥食譜，也許你以前食用過類似的食物，但既然你不知道低碳食譜的概念，相信你一定也不了解低碳食譜究竟能夠讓你瘦下多少。

香炸 吉列 豬排

材料

豬腿肉100克、鹽和胡椒粉少許、面粉適量、蛋液適量、面包糠1勺、意大利脫脂干酪2勺、橄榄油適量。

烹調方法

1、將豬腿肉放入保鮮袋中，用木棒輕輕敲打，將肉質打軟打薄，然後取出，用鹽和胡椒粉調味腌制。

2、然後依次地用面粉、蛋液蘸滿腌制好的豬腿肉，然後撒上面包糠和脫脂干酪。

3、在平底鍋中倒入橄榄油熱鍋，將豬腿肉放到油中炸至金黃即可。

千層肉醬奶汁烤菜

材料

牛肉碎100克、洋蔥碎40克、芹菜葉碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、紅酒100毫升、雞粉半茶匙、草本香料半茶匙、鹽和胡椒粉適量、鳄梨半個、茄子1根、比薩用芝士50克、橄榄油1茶匙。

烹調方法

1、在鍋中倒入橄榄油加熱，放入牛肉碎、洋蔥碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒，然後加入水煮番茄、紅酒、雞粉、草本香料，用大火爆炒，令水分蒸發，然後放點鹽和胡椒粉調味。

2、將鳄梨去核切薄片。

3、在耐熱容器中倒入一層肉醬，鋪上鳄梨片，然後再鋪上一層肉醬，重復好幾次，令肉醬和鳄梨交替地一層一層重疊，最後在表面鋪上比薩用的芝士，放入烤箱中，用200℃加熱10分鐘即可。