科學的減肥食譜是瘦身的關鍵，讓很多人比較郁悶的是，吃的非常注意，為什麼還是沒有瘦呢?這個時候你應該看看你的減肥食譜制作方法有沒有問題，在制作減肥食譜是還需注意以下4點!

　　一、在保證一天熱量總量及各種元素合理比例的前提下，晚上適當少些米飯等主食，多配青菜。

　　二、盡量剔除甜食，和澱粉一樣，甜食可以提供碳水化合物，但最佳的碳水化合物來源還是澱粉。

　　三、多吃蔬菜、水果，有葉的蔬菜比瓜類蔬菜好，蔬菜熱量比水果更低，減肥人士比較理想的是保證一天進食1斤蔬菜;水果也不錯，基本上不必限制食量，但要留意一些澱粉含量高的水果，如香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子等。

　　四、烹調方法用蒸、煮、燒等方法，少用煎炸;低鹽飲食，食鹽量最好控制在每天3~6克;餐廳為求美味，大多在炒菜時加入一些動物油脂，建議減肥人士多在家自行煮食。