對於有許多美味食材上市的秋季來說。想要搭配出有減肥效果的食材還是很容易的。那麼在秋季有哪些食譜能減肥呢？下面我們一起了解下相關的秋季創意減肥食譜吧。

　　釀苦瓜

　　材料：豬肉250克、苦瓜2根、雞蛋1個、食鹽5克、醬油5克、蔥5克、姜5克、生抽5克、蚝油5克、澱粉5克、胡椒粉3克、白糖5克

　　做法：

　　1、豬肉剁餡，加入腌肉料朝一個方向攪拌均勻，分次加入適量清水，繼續朝一個方向攪拌至上勁，蓋保鮮膜入冰箱冷藏腌制1小時以上

　　2、苦瓜洗淨切小段，挖去中間的瓤

　　3、起鍋坐水，水開後加入適量白糖，放苦瓜焯約1分鐘，沖冷水，擦干備用

　　4、肉餡取出釀入苦瓜，水開後入入蒸鍋，上汽後轉中火蒸約12分鐘

　　5、蒸釀苦瓜的汁倒入炒鍋，加蚝油、醬油、白糖煮開後，調入少許水澱粉煮至湯汁粘稠，澆在蒸好的釀苦瓜上即可

　　功效：苦瓜是脂肪殺手，能阻礙脂肪的吸收，另外還有清熱解毒、開胃健脾的功效。

　　花椒蒸梨

　　材料：梨1個、冰糖少許、花椒6粒

　　做法：

　　1、梨洗淨，不去皮，在頂端切開

　　2、挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒

　　3、蓋上梨蓋，用牙簽固定，入鍋蒸30分鐘左右，吃梨喝湯

　　功效：潤肺化痰，潤腸通便排出毒素，有助美容養顏

　　果蔬串

　　材料：黃瓜1根、蘋果1個、聖女果10個、食鹽1克

　　做法：

　　1、黃瓜洗淨去皮，蘋果洗淨去皮，切成厚片，用鹽水泡一下，避免氧化變色

　　2、黃瓜切成2毫米厚的圓片，蘋果洗去表面鹽水，切成3毫米厚的方片，聖女果一分為二

　　3、從下面開始黃瓜、蘋果、黃瓜、蘋果、黃瓜、聖女果，用一根牙簽，從上面插到底，上桌開吃

　　功效：排毒減肥，補充維生素抗衰老，健腦防癌

　　草莓薏仁

　　材料：草莓六顆、優格一盒、薏仁100克

　　做法：

　　1、將薏仁加水煮開，水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可（約一小時）。放涼後擺冰箱備用

　　2、草莓洗淨，去蒂、切半，擺入盤中

　　3、澆入優格、薏仁，即可食用

　　功效：潤腸通便，清毒美白，排出體內多余積水