減肥的朋友一定都關心一個問題，有既能解嘴饞，又吃不胖的菜式嗎？你還別說，真有這樣的菜式，今天小編向大家推薦四道減肥私房菜，給大家嘗嘗鮮！ 

　　一、雙菇涼瓜絲   　　原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量。 　　制作方法：(1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨；(3)油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻；(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。   　　功效：香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。   　　二、香菇釀豆腐   　　原料：豆腐300克，香菇3只，搾菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。 　　制作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中間挖空；(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎，搾菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料；(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。   　　功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。   　　三、枸杞燒鲫魚   　　原料：鲫魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精適量。 　　制作方法：(1)將鲫魚去內髒、鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末；(2)將油鍋燒熱，鲫魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖燒10分鐘，加味精即可食。   　　功效：枸杞可防治動脈硬化，鲫魚含脂肪少，有利減肥。   　　四、木耳豆腐湯   　　原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。 　　制作方法：(1)先將水發黑木耳洗淨，豆腐切成片；(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同炖10分鐘，即可食用。   　　功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。