1、玉米蔬菜沙拉

　　材料：玉米粒、紫色甘藍、葡萄千、橙子肉各適量。鹽、糖、醋、胡椒、橄榄油各適量。

　　做法：

　　①紫色甘藍洗淨，切絲備用。

　　②將其他主料與切好的甘藍絲混合，然後加入調味料拌勻即可

　　小編tips：拌沙拉前，果塊或菜絲應先瀝干水分。顏色豐富的蔬菜多含有抗癌的植物性化學物質，所以拌沙拉時，應盡可能選擇五顏六色的蔬菜。制作蔬菜沙拉時，如果選用普通的蛋黃醬，可以在醬中加入少許醋、鹽。

　　2、菠蘿莴筍沙拉

　　材料：菠蘿70克，莴苣150克，小番茄80克。蘋果、沙拉醬、葡萄干各適量。

　　做法：

　　將菠蘿、莴苣、蘋果切成塊，與小番茄一同放入容器中攪拌。淋入少許沙拉醬，撒上少許葡萄干即可。

　　小編tips：菠蘿幾乎含有人體所需的所有維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助於瘦身。但是菠蘿需在淡鹽水中浸泡半小時後再食用。