瘦肉精事件，讓很多人連豬肉都不敢再碰了!想說吃個雞肉吧，又怕有禽流感!到底我們還能吃什麼?不用怕，除了家禽，你還有別的選擇!到海洋找健康，找到你的瘦身新武器。海鮮營養豐富，可口又低卡，還可增加免疫力，絕對是瘦身、養身好伙伴!

　　海鮮蔬果健康瘦身好處多優點 1 低卡路裡飲食和肉比起來，海鮮和蔬菜卡路裡較低，脂肪也較少。所以同樣份量的食物，就算不仔細計算熱量，以魚貝類和蔬菜為主的飲食仍比肉類低卡!優點 2 不用餓肚子才能輕松持續!海鮮蔬果瘦身餐選擇豐富，食材廣泛，變化多的調理方法，熟食購買也很容易，就算是三餐外食的人也能輕易實行!

　　優點 3 蔬菜、海藻食物纖維含量豐富!蔬菜高纖眾所周知，海藻則多含水溶性食物纖維。2種都對於腸胃蠕動、腸道暢通、解決便秘有很好的功效!

　　優點 4 提升代謝、增強免疫力!魚類中多富含脂肪酸DHA和EPA，可促進血液暢流，代謝也跟著變好啰!海鮮類也富含鋅，能促進維生素A的代謝，幫助皮膚組織愈合、還原肌膚健康。鋅也和維生素C結合，參與膠原蛋白的合成，幫助傷口愈合。

　　海鮮蔬果減肥原則

　　Rule 1. 以魚貝類和蔬果為主

　　捨棄平時以肉類和乳制品為主的菜單吧!改吃清淡新鮮的海鮮不僅低卡更健康!外食的你，可以在自助餐店挑選清蒸魚、辣炒花枝;或在涮涮鍋店改點海鮮小火鍋。面包則選擇沒有使用乳制品制作、低卡的貝果。

　　Rule 2. 避免肉類、乳制品和蛋黃

　　避免以牛、豬、雞、羊肉及牛奶、優格、起司、牛油做的的料理、甜點。這些動物性脂肪不僅熱量高，更含令你膽固醇升高的飽和脂肪酸!

　　Rule 3. 魚類盡量“整只”都吃! 魚類最好選擇可全身都吃的小魚，例如吻仔魚、秋刀魚等。但記得要把內髒清干淨喔!大型的魚，連魚鳍和眼睛都盡量要吃。以食材的原型品嘗其美味，營養豐富又均衡!

　　Rule 4. 選用當季新鮮蔬果! 蔬菜較無限制，挑選你最愛的當季新鮮蔬菜，配上海鮮，就是最低卡的海鮮蔬菜餐啰!水果可選用現在盛產的柳丁、橘子或蘋果1顆，當作餐後點心!