據哈佛醫院心髒科教授克多博士研究發現，洋蔥不但可以預防膽固醇過高，還可以分解脂肪。

　　我也是剛剛學來的，很有效果哦!現在介紹給大家分享，大家一起減肥阿~~!

　　醋洋蔥的基本做法

　　材料：洋蔥(中等大小，大約160-20o克)1個，天然蜂蜜和醋1杯半(約23毫升)，天然鹽(粗鹽)

　　做法：

　　將洋蔥去皮，切薄片。

　　用冷水浸一會兒，然後隔去水分。

　　將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。

　　熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。

　　變涼後把洋蔥和醋放入密封容器內，放在雪櫃雪藏1星期後，便可開始食用。

　　如果怕酸的話，可增加蜂蜜的分量，或可以蘋果醋代替，經過一段時間適應它的酸味之後，便可改用糙米醋的了。

　　食法：

　　早晚吃一次，每次大約吃60克(小碟)，如果覺得太多的話，可改為一天吃一次，但見效的時間會相對地長。雖然用這方法減肥毋須強制食量，但最好亦要維持營養均衡的飲食，如果想更快見效，可以做些輕便運動如步行等。

　　附加吃法：

　　浸過洋蔥的醋，由於有部分洋蔥的養分溶解在其中，加上蜂蜜有滋潤作用，緩和醋的刺激性，所以吃醋洋蔥的時候，不妨每日飲用1小杯(約10-20毫升)浸洋蔥的醋，你可以將這分量分開早晚兩次飲用，亦可一次過飲，悉隨尊便。

　　不過，由於只浸了洋蔥1-2日的醋剌激性仍強，不宜飲用。 洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

　　感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。