總所周知，蘋果減肥效果十分好。但是，每天只是單單調調吃一個蘋果難免會失去蘋果減肥的興趣。不用擔心，接下來，小編就教大家蘋果減肥食譜，讓大家在享受蘋果美味的同時輕松減肥啦。

　　一、蘋果蛋餅：

　　用料：蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶150毫升，糖25克，色拉油適量。

　　做法：

　　1．將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

　　2．將蘋果去核，切成花片。

　　3．燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

　　4．將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。

　　此餅色澤金黃，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。

　　二、果香脆卷：

　　用料：翠玉蘋果2個，魚肉400克(鯉魚、草魚、鲈魚均可)。哈密瓜半個，春卷皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、澱粉少許，植物油適量。

　　做法：

　　1．魚肉切片，用蔥、姜及調味料腌10分鐘，備用。

　　2．蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，澱粉調成糊狀。

　　3．用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用澱粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝干。

　　4．將每塊對切排入盤中即可。

　　魚肉要切成薄片，並且要用辛香料先腌過，才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣，吃起來清香獨特，所含熱量很少，具有減肥功效，是最適合女士口味的一款佳肴。

　　三、果粒通心粉

　　用料：通心粉1小袋，蘋果1個，瘦豬肉150克，洋蔥1頭，胡蘿卜半根，西蘭花少量，油2茶匙，鹽、味精、番茄醬、糖少許。

　　做法：

　　1．通心粉先煮熟，過冷水，瀝干水後備用。

　　2．蘋果洗淨、切丁，用鹽水泡過、撈起，備用。

　　3．胡蘿卜切丁，與西蘭花一塊燙熟，瘦肉剁碎。

　　4．起油鍋加入洋蔥略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌勻後調味。

　　原來通心粉還可以如此熱熱鬧鬧地吃。主蔬合一一直是營養專家們很推崇的吃法，不僅營養更全面，符合瘦身原則，而且口味也很特別。

　　四、蘋果什錦飯：

　　用料：白米飯1碗(約150克)，富士蘋果1個，火腿3片，番茄1個，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。

　　做法：

　　蘋果洗淨、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝干水備用。

　　五、蘋果牛奶窩雞蛋

　　原料：蘋果、牛奶、雞蛋。

　　做法：

　　1、蘋果切塊，然後放水煮熟；

　　2、加入牛奶和雞蛋，雞蛋是窩熟的。

　　六、紫甘藍蘋果沙拉

　　原料：紫甘藍1/2個、蘋果1個、甜玉米1根、小黃瓜1根、沙拉醬適量

　　做法：

　　1、所有食材洗淨，並准備一碗涼開水；

　　2、將玉米下鍋中煮熟，撈起，備用；

　　3、煮玉米時，可以處理其它材料。蘋果去皮，切成細一點的條，放入加了鹽的涼開水中浸泡3分鐘後即可撈起，備用；

　　4、浸泡過蘋果的淡鹽水也不要浪費，把紫甘藍過一道水，瀝干後切細絲；黃瓜去皮切條；用小刀將玉米粒取下；所有食材混合均勻，依個人口味，可淋上檸檬汁或沙拉醬拌勻食用。

　　七、胡蘿卜蘋果汁

　　原料：胡蘿卜2根，蘋果1個

　　做法：

　　1、將胡蘿卜洗干淨，切段。蘋果洗淨後切塊；

　　2、先將胡蘿卜搾汁，再將蘋果搾汁，去渣，混合、攪拌，並立即飲用。

　　八、西芹蘋果蜂蜜汁

　　原料：芹菜，蘋果，蜂蜜

　　做法：

　　1、把蘋果切塊，芹菜切段備用；

　　2、將蘋果與芹菜都放入攪拌機中，加入溫開水，攪碎；

　　3、將渣過濾，只留汁水，加蜂蜜調味即可。[2]

　　九、蘋果銀耳湯

　　原料：瘦肉400g、蘋果1個、蜜棗7顆、銀耳、胡蘿卜適量加放

　　做法：

　　1、瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊；

　　2、在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開後，再用中小火炖約30分鐘；

　　3、將銀耳洗淨，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中，加適量鹽即可。

　　上述九點蘋果食譜不僅十分美味，減肥效果還十分好。更重要的可以重燃大家蘋果減肥的信心啦。另外，小編溫馨提示：減肥不能半途而廢，所以一定要堅持下去啦。