酸奶水果沙拉

　　材料：猕猴桃、蘋果、火龍果、草莓

　　做法：

　　1.將所有水果洗淨，猕猴桃、蘋果與火龍果去皮切塊，草莓直接切塊。

　　2.倒入適量酸奶，拌勻便可食用。

　　香蕉酸奶昔

　　材料：香蕉、酸奶

　　做法：

　　1. 香蕉去皮切片，放入料理機。

　　2.倒入酸奶，將香蕉打成糊狀即可。

　　橙子李酸奶

　　材料：橙子、李子、酸奶

　　做法：

　　1.酸奶凍成冰。取出在室溫放一會兒後，不去掉包裝，用擀面杖敲打，把酸奶冰敲碎。把酸奶冰放入杯子裡，要放到一半的位置就可以了，再用勺子戳，讓冰更碎些。

　　2.橙子和李子肉放入攪拌機攪拌，然後倒入酸奶冰上邊即可。

　　紅薯酸奶球

　　材料：紅薯、酸奶】色拉油、面包糠

　　做法：

　　1.將紅薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱凍結實，切成小塊，用紅薯泥包酸奶塊制成丸子。

　　2.粘上面包糠，放油鍋中炸至表面金黃即可。

　　酸奶面包

　　材料：高筋面粉、酸奶、雞蛋、酵母粉、食鹽

　　做法：

　　1.材料混合，揉至能拉出薄膜。

　　2．滾圓，放在溫暖的地方發酵到3倍大、割幾刀排氣口。

　　3.烤箱預熱200度，烘焙30分鐘。

　　酸奶猕猴桃雪糕

　　材料：猕猴桃、酸奶、蜂蜜

　　做法：

　　1.猕猴桃洗淨去皮切塊。

　　2.往攪拌機倒入適量酸奶，放入猕猴桃，然後攪拌。

　　3.將攪拌好的液體倒入雪糕模具中，放冰箱冷凍室凍硬即可。

　　明列子酸奶果凍

　　材料：明列子、酸奶、白涼粉、糖

　　做法：

　　1. 取少量明列子加水浸泡幾分鐘，膨脹開後，將其連水放鍋裡加熱，加入適量白糖攪拌均勻

　　2.涼粉先加少量水化開，再倒入鍋中和明列子混合，白涼粉和液體比例大概1：6左右，攪拌均勻後關火。

　　3. 倒入硅膠模至七分滿，冷卻結凍。

　　4. 將涼粉溶於水，加熱後加入白糖攪拌均勻後關火。

　　5. 稍涼倒入酸奶混合，攪拌均勻，然後將酸奶糊倒在結凍的明列子果凍上面。

　　6. 冷卻脫模即可。