1.永遠不要讓自己太餓

　　當你的判斷力已經招架不住時，你往往會做出錯誤的決定。饑餓是一種原始沖動，我們很難抑制。當你饑餓難耐時，除非你能找到健康的食物，否則你很抵住絕美食的誘惑。通常的結果是，你會毫無顧忌地飽餐一頓，而事後，你又後悔莫及。規劃餐點和零食對於抑制強烈的饑餓感有意想不到的神奇效果，當然，對你吃健康食物的美好目標的實現也大有裨益。隨身攜帶一些健康的零食，比如一盎司的開心果，一顆帶皮的熟雞蛋，幾片全麥餅干，一杯希臘風味的酸奶，或1/4杯的葡萄干，都是不錯的選擇。但你不能跳過正餐只吃這些，也不要太吝啬零食的分量。

　　2.飯前先喝湯

　　賓夕法尼亞大學的一項調查結果顯示，習慣餐前喝碗低熱量蔬菜湯的人每餐攝入的熱量會減少20%。在你享用一天中最豐盛的一餐前，喝碗低熱量、有肉汁的蔬菜湯可以減少卡路裡攝入量，在減肥的同時又有飽腹感。

　　3.利用紅色、橙色綠色的原則

　　保證每餐中至少有一種食物是以上三種顏色中的一種。將注意力集中到這類食物上，能夠保證你的餐盤中總能有一定量的農產品並擠掉了高熱量食物盛放的空間。

　　4.少吃一口

　　每餐堅持少吃一口，一天可以少吃75卡路裡，一年可以減掉大約8磅體重!

　　5.做個愛喝水的人

　　水對於維持體內水分充足至關重要，有些人總是“虛胖”，事實上並不是因為他們喝水太多，而恰恰是因為他們飲水不足。每個人對水的需求量各不相同，但通常建議每人每天飲64盎司的水。飲水可以讓你有一定的飽腹感，因而即便攝入較少的熱量也能使你有飽的感覺。

　　6.戒掉口味重的毛病

　　鹽是致使體重增加的一個重要原因，這也說明了為什麼稱上的數字遲遲降不下來。美國人平均每日消耗的鹽分是他們正常需求量的兩倍，從而導致他們體重增加，小腹臃腫，頑固性脂肪難以消減。同時，鹽使人更容易感到饑餓和口渴，因而，在購買食品時，先查看下包裝上的營養標簽，最好選擇那些鈉含量較低的食物，同時，新鮮的食物比打包好的或餐廳的食物更有益健康。在你嘗試減少鈉的攝入量，多挑選天然食物後，你會發現臉上的浮腫和腹部的贅肉正在快速改善。

　　7.控制進餐的時間

　　美國羅德島大學的一項調查顯示，吃飯速度快的人往往比細嚼慢咽的人要胖些。胃部將你已經吃飽了並心滿意足的訊息傳到大腦需要約20分鐘。如果你吃飯過快，狼吞虎咽，你體內的飽腹感還來不及傳到大腦，因而更容易飲食過量。要想瘦身，你需要改掉狼吞虎咽的毛病，試著放慢進餐的速度，每口至少咀嚼十下，每進食一口便放下叉子，由此營造一種輕松的就餐氣氛。

　　9.別以為喝無糖汽水有助於減肥

　　美國德克薩斯州健康科學中心的一所大學研究發現，人們喝得無糖汽水越多，患肥胖的風險就會越大。每天喝兩到三罐無糖汽水，腰圍會增至原來的5倍。這是怎麼回事?美國普渡大學的一項動物研究顯示，人工甜味劑會干擾人體根據飲食中的甜味自覺調節卡路裡攝入量的本能。這就意味著那些常吃減肥食品的人更容易飲食過量，因為人體會誤以為自己正在吃糖，也會刺激人們吃更多的減肥食品。

　　另一項研究發現，即使每天只喝一瓶無糖汽水，都會使患代謝綜合症——包括腹部肥胖及有引發心髒病風險的高膽固醇等一系列症狀——的幾率增加34%。這一結果到底應歸因於無糖汽水中的某一成分還是飲用者的飲食習慣，目前還不清楚。但你值得為一罐無糖汽水去冒險嗎?

　　10.將食物放在離你進食較遠的地方

　　當你進食中，如果你眼前放有食物時，你會發現即便不餓，你也會不由自主地再吃一口。將食物放在廚房櫃台上或火爐旁，取出一部分放在餐盤上，拿到餐桌上吃。這樣一來，如果你想再多吃些，就要起身去拿，由此可以提醒自己進食了多少。

　　11.堅持寫飲食記錄

　　這對你來說可能是老生常談了，但在這，我們必須再說一次，因為堅持寫飲食記錄對於減肥及長期維持身形具有至關重要的作用。刊登在《美國預防醫學雜志》上的一項研究發現，那些堅持寫飲食記錄的人減掉的體重是沒有寫飲食記錄的人減掉體重的兩倍。

　　在寫飲食記錄時，一定要寫清你都吃了什麼，吃了多少，包括任何你在食物中添加的成分(如調味品、油、等)，以及你喝了什麼。同時，記錄下你當時的心情和食欲還有助於你更好地了解自己的飲食習慣!