第一款：豆腐皮腸

　　用料：鮮豆腐皮一大張，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，馬蹄爽(去皮)70克，豆干絲100克，青筍70克，蔥絲10克，姜絲10克，番茄醬20克，香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。

　　①豆腐皮用溫水泡軟，切成3厘米寬、30厘米長的片，鋪平待用；

　　②將蘑菇、馬蹄爽、青筍洗淨後切成絲，連同豆干絲、蔥絲、姜絲一起放入盆中，加精鹽、醬油、味精、料酒香油、番茄醬、花椒粉和豆粉，拌勻。

　　③將豆粉、蛋清和成糊，均勻在豆腐皮上，將和好的各種絲

　　④等量地放在豆腐皮的一邊，卷成卷，放入蒸籠中蒸15分鐘—20分鐘，取出晾涼，用斜刀切成薄片即可食用。

　　第二款：排骨皮蛋粥——排毒清火

　　材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋

　　配料：花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。

　　烹調方法：

　　１、排骨洗淨，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘；

　　２、皮蛋去殼切成小丁狀；

　　３、粳米淘洗干淨；

　　４、坐蒸鍋點火並倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘；

　　５、放入粳米、花生仁，大火開鍋後改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。

　　以上這幾款減肥瘦身食譜不但營養豐富味道極佳，而且減肥瘦身的效果也是一流的。所以，大家在減肥期間就不用顧忌自己只能夠吃多少了，來嘗嘗這幾款美味的減肥食譜，讓自己的體重最快最有效的減輕體重吧！