什錦水果沙拉

　　材料：

　　主料：火龍果150克，菠蘿200克，橙子100克，草莓150克，香蕉100克

　　調料：濃縮橘汁300克

　　做法：

　　1、將火龍果、鮮菠蘿、香橙、草莓、香蕉洗淨;

　　2、切成大小一致、均勻的小丁，用鮮橙汁攪拌均勻即可。

　　香蕉富含鉀、維生素B6，草莓、橙富含維生素C，火龍果粗纖維，如此一份水果沙拉，營養度高，代替午餐就最好不過了，MM們記得將沙拉換成低脂的哦!

　　蘋果瘦身湯

　　蘋果瘦身湯材料：

　　材料：海帶100克、蘋果2個、瘦肉250克、生姜3片、水6碗

　　做法：

　　1、瘦肉洗淨切塊，汆水撈起

　　2、蘋果去皮去核，切塊

　　3、海帶洗淨，浸泡1-2小時

　　4、煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　蘋果瘦身已經成為一眾減肥MM的必吃水果餐，可是常常只吃蘋果都有點膩了吧，相信喝這個湯會讓你有驚喜的，因為它還能滋潤干燥的皮膚，請清肺熱。

　　奇異果紅薯泥

　　材料：紅薯1個(1人吃的話小的100g左右)、奇異果1個、牛奶少許、蜂蜜少許

　　做法：

　　1、紅薯去皮，切成小塊，隔水蒸或者放到微波爐轉熟，然後用勺子搗成泥狀。

　　2、在紅薯泥裡加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握，喜歡吃軟的可以多放一些，喜歡吃干干的可以少放一點甚至不放都可以。

　　3、在小碗裡墊上保鮮膜，奇異果去皮切片放在碗裡。

　　4、把拌勻的紅薯泥倒入碗中，壓實。(一定要壓實哦，不然提出來會塌塌的，不好看)

　　5、把保鮮膜提起來，倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。

　　美味又瘦身的香蕉奶昔

　　看電視快樂生活一點通上介紹的，體驗了一下，感覺不錯。

　　材料：

　　酸奶200ml，香蕉1根

　　做法：

　　1、先把酸奶倒入冰盒冷凍成酸奶冰

　　2、在把香蕉切成小塊

　　3、最後把香蕉塊，酸奶冰一起倒入攪拌機中打成奶昔

　　利水冬瓜煲

　　材料：高湯、排骨90克、冬瓜60克(連皮煮)、蛤蜊150克、髮菜20克。

　　作法：

　　排骨先汆燙去掉油脂和血水，冬瓜連皮切塊，髮菜浸泡水中半小時，蛤蜊泡水吐沙備用。

　　將所有材料丟進高湯，文火煮2小時，加鹽調味即可。

　　Tips：

　　冬瓜帶皮煮的利水作用更好，在中醫用藥中，冬瓜的子和皮才是最有效用的，不過要注意的是，帶皮煮之前一定要用菜瓜布把冬瓜皮洗乾淨，以免表皮沾染菜市場的髒污和泥土。

　　豬排骨每100克熱量只有約200卡左右，蛤蜊每100克也只有90卡，一份鍋熱量只有300卡左右，就可吃得很飽。

　　減脂消腫湯

　　材料：大骨高湯、荷葉1張、火鍋肉片80克、高麗菜片40克、木耳20克、香菇2朵、薏仁20克、白蘿蔔角20克、夏枯草10克。

　　作法：

　　荷葉、夏枯草、薏仁洗淨裝紗布袋備用。

　　除火鍋肉片外，所有材料一起放入高湯鍋內，大火煮開後再轉小火，續煮1小時。

　　起鍋前加入火鍋肉片，等肉片熟後加鹽調味即可。

　　Tips：

　　荷葉常被用為減重的食材，因具有利水及去油膩作用，可以到一般中藥行或賣南北貨食材的店裡購買即可。

　　整鍋的熱量只有近100卡，能吃到蛋白質，又是富含高纖維及各種營養素的低熱量食物。

　　怕普林太高，可將高湯換成水即可。