辟谷是我國古代流傳已久的一種健身治病的方法，又稱斷谷、休糧，辟谷是通過減少甚至避開飲食而進行的一種健康療法，即不吃五谷飲食，但並不是不吃任何食物，以此來排除體內的毒素，增強免疫力。

　　辟谷減肥法，通過“斷谷”的方法達到減肥的目的，讓你在健康生活的同時，減肥任務也變得簡單無比。人體通過辟谷，能清除各種由於飲食物進入身體而造成和遺留的毒素，能消耗體內脂肪和重新調節重新和增強生理功能，由於通過自身能量消耗來維持正常的生命活動，完成清倉理庫、消除病體的效果。辟谷的用意主要在於使後天之形體內部清潔，清除由於食得過多，吃得不合理（如偏食，過於肥甘厚味等）而運動過少或藥物等原因造成毒素的積累，並使後天之氣由濁變清，這樣可逐漸排除五谷濁氣而納入自然清氣，以使人的內部高度清潔和形體外部膚色的光滑和美好。同時借此改善消化和吸收營養的能力，增強人的生命活力，誘發機體本身潛在功能和先天特異素質，完成人類自身的身心身心猶改造。

　　辟谷療法對人體的作用：可以使人精神愉快，提高記憶力，對高血壓、胃腸病等也有一定的治療作用。由於去掉了體內多余的脂肪和毒素，體內得到了全面的清潔，腸胃得到了調節和休養，心靈因而得到澄清和升華。

　　辟谷的益處

　　辟谷的主要原理是通過斷食消耗或排出人體內多余的有毒物質，除了可淨化身體，辟谷對日常生活中常見的疾病也具有一定的治療效果。

　　1、戒煙：一般辟谷四、五就可以見效。

　　2、酒精中毒：辟谷一個星期可能見效。

　　3、高血壓：經過一到兩個星期的辟谷，血壓會自然下降。

　　4、糖尿病：辟谷療程需十天、重復兩到三次。

　　5、胃潰瘍：輕度需辟谷七天，重度潰瘍需八九天。

　　6、胃酸過多、胃下垂：辟谷兩個星期會有所好轉，但要注意辟谷之後的飲食。

　　7、痢疾或便秘：辟谷不超過十天就會好轉。

　　如何辟谷？

　　辟谷可以分為“完全斷食療法”和“不完全斷食療法”。

　　完全斷食療法：是以“斷食饑餓”為重點的療法。即在正式的斷食辟谷階段只喝水，其他一切食物都禁止食用，有的甚至連水都不喝。

　　優點：人體在饑餓時比較容易將體內多余的雜質，有害毒素及劣質細胞等不良物質化解排出，是淨化身體比較積極的方法，能將血中囤積過多的脂肪、膽固醇或各種不良雜質等積極排出體外，減輕心髒、肺、肝、腎或腸胃等器官的負擔。適當的饑餓斷食療法，是一種積極淨化血質及改善體質的療養法。

　　缺點：並非每個人都適合做斷食療法，尤其是身體虛弱或營養不良的人，更須仔細觀察、謹慎施行，否則可能發生虛脫。

　　不完全斷食療法：要求不如完全斷食辟谷療法那樣嚴格，在正式斷食辟谷階段，可以食用定量的稀粥、菜湯、花生、蔬菜、水果等食物。主要用於不適合完全斷食辟谷療法的人群，如心髒病、糖尿病患者等。不完全斷食辟谷療法可以作為一種改善體質的手段，在辟谷醫生的適當指導下，自己在家裡完成。

　　稀粥是一種非常好的不完全斷食辟谷療法。中國人食粥保健養身，已經積累了許多年豐富的經驗。自古以來，人們食粥有三種情況：一是家貧食粥，二是荒年赈饑食粥，三是養身食粥，不論是哪種情況食粥，都具有相同的養身保健功效。

　　稀粥辟谷的具體方法為：用20-50克大米（或玉米、小麥、大麥等），加入適量蔬菜，做成稀粥，1碗/餐，3餐/日，1個月/療程，3療程/年。稀粥辟谷既可少食養身，又可延年益壽，長期服用也不會造成營養不良，是種很好的不完全斷食辟谷療法。

　　辟谷新方法：

　　1、瑜伽辟谷：是一種自我調節的康復療法，每周斷食一天。瑜伽辟谷強度不大，但對身體的排毒作用效果顯著。

　　2、辟谷貼減肥法：由人參、白術等名貴中草藥配成，貼在人體特殊穴位上，每日一次，一個療程15天後便可減肥4-5公斤不等，目前國內許多辟谷養生會所都提供“辟谷貼”療程。

　　3、辟谷養生茶：用不同比例的茶、花、果、木配制而成，不同於普通茶葉，也不同於中草藥品，但卻可以收到飲茶與養生保健的雙重效應，對人體疾病有預防、保健、輔助治療的作用。

　　專家提示：

　　根據個人健康狀況，心理狀況的不同，第一次辟谷的時間不宜過長，以安全為主。

　　不應因治病等其他原因而主觀延長辟谷時間，要循序漸進，不刻意追求時間的長短。一般情況下辟谷應多於3天，普通人都可以堅持7天或7天以上。

　　辟谷期間禁忌的食物：酒、煙、茶、糖、牛奶、豆漿、柿子、香蕉、番茄、橘子、山楂、白薯、大蔥、大蒜等辛辣食物。

　　辟谷期間最適宜食用的食物：黃瓜、蘋果、西瓜、桃、百合、栆等。這種方法不一定說有的人都是用，如果不適請馬上停用。