1、海帶豆芽湯：

　　將海帶洗淨後與胡蘿卜、番茄、姜片一同加入鍋中，胡蘿卜和番茄用來調味可以少放一些，煮到海帶松軟即可放入黃豆芽，片刻後加鹽出鍋即可食用。此湯營養高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體PH值會呈鹼性。在瘦身的時候，保證基礎的新陳代謝和內分泌的平衡穩定是最主要的，而這款湯就能滿足你，還可搭配粗糧饅頭和全麥面包一起吃。

　　2、荷葉冬瓜飲：

　　冬瓜不僅味美價廉，還是減肥的聖品。中醫指出，冬瓜養胃生津，清胃降火，能降低食量，有助於減肥。可以冬瓜加姜片或當歸熬湯喝，或將冬瓜與鮮荷葉一起加水熬湯，可去脂美容，亦是極佳的消暑飲料。

　　3、絲瓜魔芋湯：

　　將絲瓜和冬瓜去皮去瓤後切成小塊，把新鮮的魔芋洗淨後切成條，一起放入鍋中煮。可加排骨或蛤蜊。這款湯最主要的是高纖維低脂肪，但是沒有主料的搭配，所以適合晚上喝，如果想中午吃的話，可以煮上一些粗糧面條，這樣就能補充能量了。

　　4、清爽瓜類湯：

　　用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等，因為丸子熱量高又沒有飽腹感，不利減重。

　　5、營養蘿卜湯：

　　白蘿卜、紅蘿卜是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養。

　　上面五款蔬菜湯，營養味美，簡單的做法，使你能對它們的心應手，因此大家不妨下班回家買好蔬菜做上一碗瘦身湯吧。