小白菜是一種營養十分豐富的綠葉蔬菜，它的營養價值甚至可以和大白菜相提並論。小白菜的成分中含有各類維生素以及礦物質，另外它也含有可以幫助我們減肥的膳食纖維，無論是熬湯還是清炒，小白菜都可以為我們全面的補充能量。

　　一，小白菜做早餐

　　涼拌小白菜的味道爽口，營養豐富，搭配上一碗熱乎乎的二米粥，中式瘦身早餐就這樣出爐了。制作這款涼菜需要准備的材料有：小白菜、黃瓜、蔥蒜、辣椒醬、蘋果醋、食鹽和白糖。

　　把小白菜和黃瓜洗淨，小白菜切段，黃瓜拍塊。然後把它們一同放入容器中，上面放上蔥絲和蒜末，接著把其它的配料依次放入，攪拌均勻之後就可以享用了。

　　二，午餐蒜蓉炒青菜

　　蒜蓉炒青菜能夠幫助我們開胃瘦身，為身體排毒的，午間為自己准備兩款素炒小菜和一碗粗糧飯，既可以補充營養、得到飽腹感，又能有效的控制熱量的吸收。需要准備的食材：小白菜、大蒜以及食鹽。