研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人減肥更加的輕松。我們在睡覺的時候身體內部的代謝能力變得非常緩慢，只有在進食時才能加快身體代謝能力。因此，如果你錯過早餐，你的機體只好等到午飯時才能開始燃燒熱量，才能加快代謝速度，這無疑對減肥大為不利。

　　所以，聰明的方法是，清晨進食300～400卡路裡的早餐，提前恢復新陳代謝速度。推薦最佳營養早餐：富含粗纖維的谷物早餐加一杯低脂牛奶，營養健康。

　　合理膳食，搭配營養

　　很多減肥的朋友都會在減肥的時候選擇吃素或者不吃一些脂肪類食物，其實這樣的方法並不能有效地減肥。

　　因為素食裡如蔬菜、五谷等確實比同等重量的肉食類食物熱量低，但素食中亦不乏高熱量的食物。另外，人體需要營養平衡，常吃素菜而不吃葷菜，會導致營養不良、維生素的缺乏。脂肪類食品耐消化，食入後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，對減肥會起到積極作用。所以，合理搭配，營養全面才是重點。

　　飯前一杯溫開水或者一碗湯羹

　　不僅能適當地填飽肚子，增加飽腹感，讓用餐的量有所減少，同時溫性流食還能暖胃，加快新陳代謝，促進進食後的消化，改善排毒便秘。

　　但是值得注意的是，盡量避免比較冷的開水或者湯羹，因為比較冷的流性食品會令體溫急劇下降，甚至減緩新陳代謝，尤其是體質比較寒的朋友，冷的流食會對體質造成影響。

　　不過度削減熱量攝入

　　這是大家必須引起注意的一種懶人快速減肥法。因為我們身體本身所需要的能量會大概有個數值，如果攝入的熱量太低，很難保證我們身體正常的代謝功能和日常體重。

　　假如你從飲食中突然減少1000卡路裡，你的基礎代謝率，即你的體內用於維持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路裡數量便會自動降低，因為你的身體此刻會誤認為你在挨餓，需要平衡。你不但不能夠多消耗熱量，反而會影響身體功能的正常運轉。

　　選擇“粗”碳水化合物

　　過於精細的碳水化合物食品，如白面包、大米飯等均會產生大量的胰島素，促進脂肪的存儲，並可能會降低新陳代謝。因此，建議食用含粗纖維的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的攝入是非常重要的，多多選擇蔬菜、水果和全谷物食品。”

　　多攝入蛋白質

　　研究表明，攝入足量蛋白質可以提高新陳代謝率，令我們每天多消耗150-200卡路裡。蛋白質的主要成分是氨基酸，與脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很難在人體內消化分解，因此，你需要消耗更多的能量來消化吸收它。當然，這並不意味著我們要單純依賴高蛋白質飲食，只要確保每日所需熱量的10%-15%是來自蛋白質就足夠了。