“什麼？！你怎麼吃都吃不胖？”相信民眾若碰到聲稱自己怎麼吃都吃不胖的朋友，尤其自己正值減肥禁時期，聽見有人如此說，眼睛一定會勐然睜大，面露羨慕、驚訝，甚至是夾雜忌妒的復雜表情，來接受“我就是吃不胖啊！”所帶來的心靈重擊，而國外就出現了一則研究，分析“為什麼就是有人吃不胖？”研究出乎意料的解釋，因為吃不胖的人，都是“快樂”的把食物吃下，不帶任何罪惡感。

　　帶著罪惡感吃東西更易長胖

　　在這幾乎是全民視肥肉為敵人時刻，尤其是上班族，不管事正餐還是甜點，多吃一口都會產生強大的罪惡感，但這份來自《食欲》期刊所發表的研究，根據300名18到86歲的志願者，首先調查他們的飲食習慣，詢問每當他們在吃甜點時，是否帶著罪惡感把食物吞下肚，其中，73%的人認為他們每次吃甜點，自認為都是快樂且沒有罪惡感，27%的人認為，每當他們吃甜點時，罪惡感重重。

　　而在調查完之後，持續追蹤這些受測者十八個月，研究得出驚人的發現，前者快樂吃甜點的人，平均體重並沒有明顯增胖，而每每都帶著罪惡感把食物吃下肚的人，平均體重卻大幅增加，這幾乎是顛覆了所有人，認為“罪惡感能控制食量”的舊有觀念。

　　罪惡感　恐導致飲食變得不正常

　　研究進一步解釋，人們吃東西產生罪惡感並不會使人達到控制食欲的效果，因為罪惡感的產生，會讓人們放棄正常的飲食，開始陷入不健康飲食的惡性循環當中，進而造成體重的增加。因此，此項研究也提醒我們，要減重可以，但三餐還是要正常吃，別因為吃東西產生罪惡感捨棄吃正餐，小心飲食不均衡反而變胖！

　　其實要避免吃東西的時候帶有這種罪惡感，那就要養成合理的減肥飲食習慣，下面編輯就給你支幾招吧。

　　一、延長進食時間

　　所謂的延長吃飯時間是指吃飯時要慢慢吃，細吞慢咽。據研究發現，相同的食物，咀嚼的次數多，熱量就會變少，而且當我們慢慢咀嚼食物的時候，人體就會發出一種飽脹的信號，抑制食欲，從而達到減肥的目的。所以吃飯時盡量細嚼。

　　二、避免壓力下進食

　　有些MM一不開心就喜歡暴飲暴食，這往往是造成肥胖的一個重要原因。壓力通常會影響一個人的心情，心情不好就會盲目地吃，不知不覺就會吃多了。而且MM們最喜歡吃薯條、汽水、雪糕等來發洩心情，這些食物都是造成脂肪堆積的重要原因，所以為了自己著想，要盡量避免在壓力下進食。

　　三、餐前吃水果

　　有研究發現，飯前吃水果或者糖可以減少食欲，避免吃進太多的熱量。這是因為水果中含有較多的纖維素，這些東西在進入腸胃後就會遇水膨脹，給人一種飽脹感，從而減少食欲，防止攝入過多的熱量。

　　四、細嚼慢咽

　　吃飯的時候要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。吃得太快食物進到胃裡無法全部吸收掉，而那些沒有吸收的就會轉化為脂肪。並且細嚼慢咽還能夠鍛煉你的咬肌，達到瘦臉的目的哦！

　　五、食材以蒸、煮、涼拌等方式烹調

　　如果想要控制食欲，那麼烹調出來的食物一定要清淡。清淡又不失味道，吃起來也很清爽。煎、炒這些容易讓你吃太多的烹調方式就要盡量少用。

　　六、進食前喝一杯水

　　進食前喝一杯水能讓你產生飽腹感，這樣就能減少正餐的攝取量。並且餐前喝水能夠沖淡胃液增加飽腹感，這樣就讓你在進餐的過程中吃的少的，起到了控制食欲的效果。

　　七、.細咬果仁可以降低食欲

　　富含脂肪與營養的果仁，驟耳聽上去似乎是減肥的克星。但據一項研究顯示，充滿營養的果仁比起乳酪及餅干低脂小食更能充饑，一安士果仁應足夠解決饑餓及防止在晚餐時狂吃的沖動。其中，松子是營養專家推薦的抑制食欲的佳品，荷蘭油脂營養公司的一項最新研究發現，松子含有的脂肪酸能促進縮膽素產生，而縮膽素能抑制食欲，達到減肥目的。

　　八、勒緊腰帶、穿塑身衣或比較合身的衣服

　　這樣你就不會想吃東西。但是不要勒得太緊，否則會影響身體。穿比較合身的衣服，吃飯的時候你就會有所節制。當然，誰會看到自己滿身肉還能放開肚皮吃東西呢？