1、“擁抱”綠茶

　　綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。研究結果表明，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。也就是說，每天可以多燃燒60卡路裡熱量，一年能減掉6斤脂肪！這是因為綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內降腎上腺素的水平，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。

　　2、堅持力量練習

　　迅速燃燒脂肪最重要的一招是力量訓練。運動1斤肌肉燃燒掉的脂肪釋放出來的熱量相當於燃燒等量脂肪的9倍。力量練習能有效提高人體靜止時的新陳代謝速度，即使你坐著不動，也能燃燒更多的脂肪。而且，當你做完力量練習後，身體會迎來一個新陳代謝的高峰：內循環高速運行，並將持續兩個小時。如果你沒時間做力量練習，那就做深蹲、高抬腿、蛙跳、俯臥撐、引體向上或是踩登山機吧。這些運動都不需要太多時間，每種做上10組，你一定會覺得投入的時間很值得。

　　3、多吃香蕉

　　香蕉裡含有豐富的鉀元素，鉀能通過調節體內水的平衡，來加快新陳代謝速度。如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。每天，要確保攝入2000毫克的鉀，而一個香蕉中含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一只橘子中含有250毫克。

　　4、用雜糧代替澱粉

　　你不能沒有精致的主食是嗎？可是，你應該好好想想：精細的碳水化合物，比如面包、馬鈴薯和米飯，能刺激胰島素分泌，從而降低體內的新陳代謝水平。你應該控制飲食中的澱粉攝入量，而把注意力轉移到水果、蔬菜和粗糧上去。在買全麥面包時，你最好首先看看：營養成分列表上標注的是不是全麥、燕麥或者小麥？

　　5、鐵元素必不可少

　　除了進行器械練習外，還要多吃含鐵元素的食物。營養學家解釋：“如果身體裡的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，新陳代謝就會降低。”我們還可以吃些復合維生素，它們大多含有約18毫克的鐵（推薦成人日攝食量），也可以堅持吃富含鐵的東西，比如精瘦肉、雞肉、富含鐵的谷類、豆類和堅果等。

　　6、水，一杯又一杯

　　德國的最新研究發現，當在一定時間內喝下17盎司（約兩杯）水後，人體內的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結果，每天喝下1.5公升的水，每年能多燃燒掉17400卡路裡熱量，減掉5斤體重。

　　7、吃早餐是好習慣

　　研究顯示，吃早餐是減肥成功的重要因素。根據《肥胖研究》公布的一項研究結果：80%能很好控制體重的人，都有吃早餐的習慣。

　　8、奶制品不可替代

　　一份關於肥胖研究報告說，每天吃/喝3～4次脫脂奶酪或低脂酸奶的女性，能比奶制品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門，能開啟更快燃燒脂肪的通道。但是，吃鈣片等鈣強化營養劑無法獲得奶制品所帶來的效果。研究顯示，最好的辦法就是每天攝入奶制品，而不是添加了鈣的其他食品。每天1200毫克，分三次攝入。

　　9、和酒精say goodbye

　　如果不想在吃完喜歡的食物後，臀部、大腿和小腹囤積脂肪，吃之前最好用清水洗掉食物上面的酒精。因為，酒精會抑制中樞神經系統，降低人體新陳代謝水平。英國的一項研究發現，酒精和高脂肪類食品混合，將產生更高的熱量。吃下這樣的食物後，大多數脂肪無法得到及時燃燒，結果是肉越囤越多，人越來越胖，想想啤酒肚長什麼樣子你就應該知道該怎麼辦了吧。

　　10、鍛煉：多次數短時間

　　工間休息時做運動，特別是帶有一定強度的運動，絕對是個刺激新陳代謝的好辦法，它能一次又一次地給內循環提供新動力。研究發現，強度較大的工間運動，比如有氧健身操，比常規的工間休息能燃燒掉更多脂肪。具體怎麼做？比如，通常你工間休息是10分鐘的慢走，現在則要在每慢走5分鐘後來一次30秒鐘的沖刺。要不，每踏腳踏車5分鐘，下來做1分鐘的彎腰運動。如果工間休息只有10分鐘，可以每散步3分鐘快走30秒。

　　11、交叉運動效果好

　　你是否每天都是老三樣的進行運動：早上快走，中午散步，晚上小跑？其實，沒有必要這麼“忠誠”。科學地講，一項運動做得越多，身體就越適應，通過運動燃燒掉的脂肪也就越少。如果想要燃燒掉更多脂肪，選擇幾個項目交叉練習是個好辦法。如果你原來經常散步，那現在可以換成騎腳踏車。因為有些肌肉我們平時並不經常使用，當我們做一些新的運動時，就會覺得比較費勁。這時候，身體內的新陳代謝開始開足馬力，氧氣也被更大量更全面地運送到身體的各個器官，同時熱量也熊熊燃燒起來，你所看到的瘦身效果也就更明顯。

　　12、多吃魚多健康

　　經常吃魚肉的人，身體內的“萊普汀”（一種荷爾蒙）水平更低，而高水平的“萊普汀”與新陳代謝緩慢和肥胖有關。因此，每個星期吃3～4次大馬哈魚、金槍魚之類的魚能顯著提高新陳代謝速度。

　　13、每天來點花生醬

　　你是不是覺得花生醬很容易長胖？事實是這樣嗎？其實，花生醬中鎂的含量特別豐富，而鎂是一種能有效加快新陳代謝的礦物質，它能為人體細胞提供充足的動力。人體每天需要攝入320毫克的鎂，而吃一個抹有花生醬的全麥三明治（含有100毫克鎂）或100克菠菜（含有80毫克鎂），就能補足一天所需的鎂了。

　　14、減壓減小腹

　　很多研究都證明，壓力與腹部脂肪堆積有很大關系。當你感到有壓力時，皮質醇等一系列荷爾蒙就開始刺激你的食欲，同時也降低了體內的新陳代謝，促使脂肪往腹部堆積，於是你就像被吹鼓的氣球，成了個“小腹婆”。這時候該怎麼辦呢？每天做一做你喜歡的而又能有效緩解自身壓力的活動，聽舒緩的音樂，或者練瑜伽。

　　15、經期後抓緊鍛煉

　　澳大利亞一項最新研究表明，在月經周期的後幾天運動，獲得的減肥效果要比其他時間好，能夠更有效的減掉更多脂肪。這幾天，雌性荷爾蒙黃體酮會啟動脂肪轉換系統：將脂肪轉換成熱量，以補充生理周期導致的能量缺失。如果你做適量的運動，就能額外將更多的脂肪轉換成運動所需的能量。女性在月經結束到下一次排卵前兩天，大概兩周內的時間裡，能燃燒掉比平時多30%的脂肪。

　　16、少吃多餐

　　少吃多餐是避免新陳代謝緩慢的絕妙辦法。

　　如果你時不時地吃點東西，你的身體就會慢慢調整，來適應你的這個習慣，以至於新陳代謝總也慢不下來。把一天的飲食分成5小頓，每頓的熱量控制在200～500卡路裡，這樣要比一天吃3頓、每頓吃得飽飽的要好。

　　17、補充蛋白質

　　如果每頓飯都能攝入一些蛋白質的話，新陳代謝會加快。但是請注意，將蛋白質水平控制在占每頓飯總量的20%～35%的水平是比較合適的。因為蛋白質過量會引起脾髒負擔過重，反而造成脂肪堆積。

　　18、保證充足的睡眠

　　充足的睡眠對於保持良好的身材很有幫助。睡眠不足所導致的甲狀腺水平增高和壓力所導致的荷爾蒙分泌紊亂，將使新陳代謝的速度變慢。當你感到疲倦的時候，體內用於應付正常身體功能的能量已經亮起了紅燈。也就是說，用於燃燒脂肪的熱量不足了。所以，保障新陳代謝正常進行的辦法，就是每晚保證6～8小時的睡眠。

　　19、切分運動的“蛋糕”

　　試著把通常利用一段較長時間才能做完的運動分成兩次來完成，每次20分鐘。這樣，每次你完成20分鐘運動後的1～2小時內，都將迎來新陳代謝水平的高峰。這樣做比一次性地完成所有運動量，能燃燒掉更多脂肪。《自然》雜志上曾說，即使是小運動量的活動也能讓內循環這列小火車重新轟隆起來。就算每小時在屋裡兜5分鐘圈子，每天也能多燃燒200～300卡路裡熱量。

　　20、邊打電話邊踱步

　　那些始終處在運動狀態的人，比如一會兒翹起二郎腿一會兒又放下，一會兒伸懶腰，一會兒又起來走兩步，這樣的人消耗的熱量比那些久坐不動的人要多。愛爾蘭的研究人員讓實驗者連續8周每天多攝入1000卡路裡熱量，他們發現，只有那些經常處於不動狀態的人會變胖。所以，當你在辦公室使用電話時，試著站起來，邊走動邊聊，瘦身效果會更好。