節食減肥減肥方法的一種，正確健康的節食減肥通常是少吃某些容易導致脂肪的堆積的食物，同時要確保身體正確的營養物質的攝入前提之下的減肥。而不是盲目不吃、少吃、挨餓的方式來實現瘦身，所以對於節食減肥要有正確的理解，避免進入誤區。

　　節食減肥效果受多種因素的影響，除挨餓等不規范的減肥方法外，節食減肥的同時還不能忽視運動、作息時間等其他反面的因素。畢竟肥胖是多種因素導致的結果，但是通過某一種方法就想取得很好的減肥效果顯然是不太可能的。

　　在食物方面，要堅持正確的飲食原則，進行食物結構調整，以適當蛋白質，限制脂肪、糖類、總能量為主要原則。同時飲食結構方面以高纖維食物的新鮮蔬菜水果替代以高熱高脂肪為主要食物的飲食結構，長期堅持方能取得比較好的效果。

　　由於缺乏運動、壓力、生活陋習，作息時間不規律，情緒等因素也是導致肥胖的常見原因。所以對於正在減肥或者是瘦身計劃的人群而言，單純的食物的方法往往無法取得最終成功減肥的目的，不盡要堅持鍛煉，同時要保護良好的心情，作息時間規律，遠離生活陋習。

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