有許多肥胖者以為只要一天少吃一，二次飯就能減肥，其實，這根本是不可能的。不吃飯不是減肥的好方法。

我們發現一部分肥胖婦女每日僅二頓飯，等著肚子唱“空城計”時才想起吃飯，飯量大而餐次少，狼吞虎咽。曾有人做過實驗，將一天的食量分1，2，3，4，5次食用，結果發現一日一餐者長的最胖。可見靠戒飯是非常不可取的。

減肥所提倡的少食，並不等於不吃，而是主要減少主食，補充副食;減少高脂飲食，替換多纖維素飲食。中醫養生學家早就提出過：“少吃長壽的理論。”晉代張華在《博物志》中指出：“所食愈少，心愈旺，年愈豐;所食愈多，心愈塞，年愈損。”尤其主張“夜飯莫叫足”，少吃特別是少吃晚餐，是防治肥胖的有效措施，以為晚飯吃了大量的食物後，食物來不及消化，加之活動又少，很易造成營養過剩，脂肪沉積體內就會發胖。所以說不吃飯不能減肥，少吃飯倒可減肥，但決不能有所偏嗜。