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牛奶減肥固然好 5個誤區要知道

牛奶不僅是美白養顏佳品,而且更是瘦身美體的良方,長期食用全脂奶制品不僅不會使人發胖,反而有助於保持體形。最近的牛奶減肥法很是流行,可是牛奶是有保持體型減肥的效果,可是如果沒有注意方式方法,過度飲用或者錯誤飲用反而會適得其反,不僅不會起到減肥的效果還可能影響身體健康,今天就給大家介紹一下牛奶減肥法中存在的5大誤區:

誤區一:牛奶越濃越好

有人認為,牛奶越濃得到的營養就越多,這是不科學的。

所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標准。也有的人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。事實上如果常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,會引起急性出血性小腸炎。

誤區二:加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化,是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。如果加糖過多有弊無利。過多的糖進入體內,會將水分潴留在身體中,使肌肉和皮下組織變得松軟無力。牛奶裡加什麼糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後,變成葡萄糖被人體吸收。

還有一個何時加糖的問題。有些人習慣把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃—100℃)產生反應,生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收,還會危害健康,尤其對小兒危害更大。因此,應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃—50℃)時,再將糖放入牛奶中溶解。

誤區三:牛奶加巧克力

有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

誤區四:牛奶服藥一舉兩得

有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1—2小時內最好不要喝牛奶。

誤區五:牛奶必須煮沸

通常,牛奶消毒的溫度要求並不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖就會出現焦化現象,而焦糖可誘發癌症。其次,煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象,從而降低牛奶的營養價值。

所以不論是什麼減肥方法都是利弊兼具,但只要以科學的方式注意用量用法,還是可以美白瘦身,利大於弊的哦!

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