燒餅油條

　　傳統的MM大多會選擇中式早點，買個燒餅油條就上班去了。其實，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路裡。燒餅、油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超標，而且營養素被破壞，還會產生致癌物質，不宜長期使用。

　　建議：中式早餐一星期不宜食用超過一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且當天的午、晚兩餐要盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

　　西式早餐

　　許多OL都喜歡去麥當勞、KFC、7-11買早餐，如：漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口，但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標，吃進去不堆積成脂肪才怪叻。而且，漢堡裡只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。

　　建議：選擇西式早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝取。另外最好不要長期食用，油炸食物不僅油脂超標，而且多吃有致癌的危險。

　　零食早餐

　　上班族都會在家裡或公司備一些零食，如雪餅、餅干、巧克力等，以備不時之需，甚至把它們當早餐。其實，這樣是相當不健康的。零食多數屬於干食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降，引起病菌入侵。

　　建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物應選水分含量多的。如果當天的早餐水分太少，那麼一定要記得多喝一杯水來彌補。

　　水果、蔬果汁

　　MM們為了減肥瘦身，經常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維，有利於清腸排毒，確實有減肥的功效。但水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。光吃水果容易餓，反而會讓你吃進去更多的熱量。而有些女生經常只喝一杯果汁就當搞定早餐了。其實就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙搾水，也有150卡路裡的熱量。而且吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b，營養價值都比吃水果來得低。

　　建議：光靠水果、果汁提供的熱量並不能滿足身體需求，最好攝取一些碳水化合物以補充足夠能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

　　方便面

　　有些MM貪圖方便，就靠一杯方便面來撐住整個上午。雖然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多數經過油炸，脂肪含量相當高，而且湯粉多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易導致便秘。

　　建議：貪吃方便面的人可以選吃不經油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，而且建議少用醬粉包。另外，應多吃些蔬菜、水果，幫助排除宿便。

　　健康早餐這樣吃：水果+蔬菜+奶制品+谷類

　　水果蔬菜能提供足夠的維生素和纖維，減少便秘的現象。而奶制品含有豐富的蛋白質，谷類含有豐富的碳水化合物，有助於脂肪的燃燒。當你真正的堅持吃一段時間“豐盛”的早餐之後，你會發現，即便午餐和晚餐沒有減量，你的體重也不會有增加，因為一天的工作早就把早餐的熱量消耗殆盡了。而且一早胃就有滿足感，午餐和晚餐也不會造成暴飲暴食，更有助於控制熱量的攝入。