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低脂食品與減肥

  肥胖者多忌諱含脂肪食品,一些害怕變胖者也樹脂肪食品為

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讓你大吃一驚的健康誤區

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合理實用高脂食品有利於預防發胖

   美國科學家公布的一項研究結果表明,多吃水

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都是脂肪惹得禍?

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反式脂肪酸的危害面面觀

   反式脂肪酸含量最多的食品就是洋快餐…… .hzh

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什麼是脂肪?

  脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,其中甘油的分子

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如何均衡攝入脂肪酸

  1.提供能量(能量補充產品,能量補充資訊);2.構成

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反式脂肪酸就是人造奶油

  中國農業大學營養與食品安全系副教授范志紅介紹,反式脂

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選擇食用油時應注意脂肪酸比例

  復旦大學公共衛生學院副院長郭紅衛教授介紹,在我國居民

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食用油與人體膳食脂肪酸的完美比例

  研究表明,包括“必需脂肪酸”在內,人體一天的脂肪酸的

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起酥面包含脂肪酸量最高

  反式脂肪酸=人造奶油 .hzh {display:

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必需脂肪酸與皮膚干燥的關系

  必需脂肪酸 .hzh {display: none;

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洋快餐反脂肪酸含量高食用過量傷身

  公共利益科學中心在訴狀中表示,一些肯德基食品由部分氫

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深入了解脂肪酸、膽固醇等脂類物質

  脂 類 .hzh {display: none; }

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幾種常用油脂的脂肪酸組成(%脂肪酸)

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幾種食物中必需脂肪酸含量

  油脂名稱   亞油酸   亞麻酸     食物名稱 

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如何評估脂肪的營養價值

  1. 消化率 一種脂肪的消化率與它的熔點有關,含不飽

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幾種常用食物中的脂肪含量

  幾種常用食物中的脂肪含量(克/100克) .hzh

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不飽和脂肪酸的日攝入量應該為多少

  一、 不飽和脂肪酸的生理功能 .hzh {displ

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氣相色譜法測定食物中脂肪酸含量

  1.原理 .hzh {display: none;

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