在醫學發達的現在，已有許多肥胖者經由外科手術減肥。將手術刀伸進皮膜，刮除皮下脂肪的方法，始於古埃及時代，這有腿部手術的記錄。認為各種減肥法太麻煩的人，利用這種手術，可能是較快的減肥方法。

　　一、利用外科療法減肥 ·用手術刮除皮下脂肪的方法 在醫學發達的現在，已有許多肥胖者經由外科手術減肥。將手術刀伸進皮膜，刮除皮下脂肪的方法，始於古埃及時代，這有腿部手術的記錄。認為各種減肥法太麻煩的人，利用這種手術，可能是較快的減肥方法。 但是，這項手術並不保證永遠不再發胖。除非能保持手術之後的脂肪狀態，否則，一旦脂肪再度加厚，仍須再開刀才能減肥。將來，也許這種手術會像割除盲腸一樣普遍，但是依筆者之見，減肥法如此繁多，而手術又難一勞永逸，大可不必挨這個刀。 ·小腸短路

　　這項針對小腸開刀的減肥法是美國人發明的。其原理是，因人們進食之後，會造成肥胖的脂肪系由小腸消化，故切除部分小腸，另接一條人造腸，使脂肪未經消化即排出體外。類似的手術瑞典也有成功的例子。曾經有位女性，動手術切除部分小腸，減低脂肪消化吸收的能力，一年間，這位女性的體重，由194公斤減至88公斤。

　　二、吃藥減肥 ·沒有真正的減肥藥 假使“吃下去即可減肥”，無疑是危險的藥品，以目前情形而言，只有“吃下去或許能減肥”的藥。自古以來，中國即有醫食同源的說法。因此，所謂減肥藥，理應解釋成“為達成減肥為目的輔助食品”。

　　現今市面上售賣被認為減肥有效的藥品如下： (1)瀉劑。 (2)亞麻酸系油脂。 (3)中藥系的草藥。 (4)使人食欲不振的藥。 關於第一項瀉劑，曾有一則小故事。 某高中女生為減肥而服瀉劑，她想將進人口內的食物在尚未被體內吸收成為熱量時，即排出體外。 但她正值食欲旺盛的發育期，難以忍受空腹，因此她拼命地吃，然後再服瀉劑。雖然她日益消瘦，減肥有效，但有一天卻昏倒在路上，這是相當可怕的一件事。 第二項的亞麻酸系油脂，是指紅花油等。 第三項的中國草藥，則以發汗、利尿的原理來減肥。為了減肥，第二和第三項可當作食品使用。 至於第四項抑制食欲的藥物，往往會帶來副作用，使用時務必請教醫生。 此外尚有注射減肥法，筆者認為，這也是要避免的減肥法。