一、DIY木瓜炖奶酪

　　1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊

　　2、鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用

　　3、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻後，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪

　　4、食用時將木瓜泥淋於奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

　　二、DIY菠蘿蛋奶露

　　材料菠蘿肉100克雞蛋1個濕澱粉20克鮮牛奶300克白糖25克

　　作法

　　1.菠蘿切成小方丁，雞蛋打入碗中放入10克濕澱粉用筷子充分攪打均勻攪勻；

　　2.鍋中放入清水100克，下入白糖和菠蘿丁煮開鍋；

　　3.倒入鮮牛奶小火燒開撇去浮沫，淋入雞蛋攪散；

　　4.將剩下的濕澱粉放少許水攪成稀糊狀淋入鍋中燒開，煮至湯汁成稀糊狀關火。