首先遵循以下幾個原則：在總熱量攝入不變的前提下，盡可能少食多餐，多喝水，一定要吃早餐，不要跳過晚餐。

　　1、碳水化合物

　　在理想條件下，減脂期女性每天每KG體重攝入1.5-2g碳水。現在非常流行超低碳水飲食，每公斤攝入碳水1g。這種飲食雖然會一定程度影響訓練狀態，但是效果也是不錯的。需要注意如果進行這種飲食，每6-7天必須攝入大量碳水，防止瘦素含量降低，新陳代謝大幅度下降。此外，碳水也分為高GI和低GI，在早上剛起來的時候和訓練後馬上攝入少量高GI碳水，等正式吃早餐和正式吃訓練後一餐時再攝入低GI碳水。在減脂期，除了這兩個時期，其余時段盡可能食用低GI碳水。

　　2、脂肪

　　在理想條件下，減脂期女性每天每kg體重攝入0.5-1g。前人認為減脂期每天攝入的脂肪應占總熱量攝入的10%，但如今已被大量實驗否定(應為20%-30%)。最理想狀態為：飽和脂肪、多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪的攝入比例為1：1：1。當然大眾不可能這麼精細的攝入脂肪，所以建議多攝入不飽和脂肪，適量少攝入飽和脂肪。

　　3、蛋白質

　　在理想條件下，減脂期女性每天每kg體重攝入2g。理想的食物為雞肉、牛肉、魚肉或雞蛋。

　　總之，健康的減脂離不開科學飲食和訓練，大眾當然不可能將飲食搭配的這麼細化，但是你可以多關注你食用的食物，沒事了也可以在網絡上看看它們的營養成分表，花少量時間大致估算一下你的食物的營養含量，適當的調整，這些都是不怎麼費時費錢的好習慣。將你的營養攝入較均勻的分布在每餐中，多攝入膳食纖維。但也有一點需要把握，如果你晚上不訓練，晚餐攝入的潭水就應該適量減少，可以把減少的量放在早餐中。