柯震東微博感歎無油飲食的減肥效果

　　以下便介紹三道利用簡單食材，以涼拌、炖煮等方式烹調，適合在現在這樣的季節享受的無油美食，讓大家能吃出輕爽健康苗條的身材。

　　無油減肥餐1——涼拌洋蔥(4人份)

　　材料：洋蔥1顆、和風醬適量

　　作法：

　　1.洋蔥切絲，用水沖洗後，浸泡冰水中，重覆換水泡至洋蔥嗆味變淡。

　　2.取出擺盤，在洋蔥絲上淋和風醬拌勻即可。

　　熱量(1人份)：25大卡

　　無油減肥餐2——涼拌蓮藕(4人份)

　　材料：蓮藕半斤、紫蘇梅5顆、紫蘇梅汁1大匙、香菜少許

　　作法：

　　1.將3顆紫蘇梅去核後，梅肉切碎，再加入梅汁混合攪拌後備用。

　　2.將蓮藕切成約1公分大小的薄片，放入水中汆燙一下撈起，再泡入冰水中備用。

　　3.將蓮藕片從冰水中撈起，加入梅子醬汁及紫蘇梅2顆一起拌勻，靜置1小時即可食用。

　　熱量(1人份)：60大卡

　　注意：蓮藕在營養學分類上屬於五谷根莖類，食用時要注意適量。

　　無油減肥餐3——竹筍排骨湯(5-6人份)

　　材料：綠竹筍2支、排骨1斤、鹽適量

　　作法：

　　1.綠竹筍去殼切塊備用。

　　2.排骨先汆燙去血水。

　　3.將汆燙過的排骨、竹筍塊一起下鍋，加入適量的水，煮20分鐘。

　　4.起鍋前，加少許鹽調味即可。

　　熱量(1人份)：60大卡