隨著社會的發展，越來越多的高科技的誕生服務著人類的日常生活，但是也由此導致了人們的懶惰，引發了許多的肥胖的問題。

　　肥胖的病理特點是“陽虛濕盛”。一般形體肥胖者，體虛衛弱，故當選取溫補助陽之品;若表現形體壯實者，大多為濕濁內壅，宜用化濕利水之藥;體質偏熱時，則當投清熱利水之物;體質偏寒時，可選用辛潤化脂的藥、食。不同年齡的肥胖人群，其特點也各有差別，應當認真區別。

　　青壯年男性，大都要承擔繁重的腦力勞動與體力勞動，所以飲食首先必須滿足對各種營養素的需求，特別是在選取蛋白質時應以優質的動物蛋白為主，並充分地供給各種必需維生素及微量元素。青壯年者需要有充沛的精力，應補充含卵磷脂豐富的食物，如雞蛋、豆類、瘦肉、肝、牛奶等，可以增加學習與工作的效率。

　　對於油脂應當有一個科學的吃法。油脂是由甘油與脂肪酸構成的，其中甘油大都在炒煮中被分解或揮發，脂肪酸則可分為：不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，它們對人體健康的影響是不一樣的。飽和脂肪酸會使血液中的血脂升高，容易導致動脈粥樣硬化，因此不要多吃含飽和脂肪酸多的油脂，如豬油、羊油和牛油;而不飽和脂肪酸正好相反，它能降低血脂、軟化血管，對人體健康有好處，含不飽和脂肪酸較多的油脂有豆油、棉籽油、玉米油、芝麻油和花生油等植物油，另外魚油、雞油和鴨油等動物油，也含不飽和脂肪酸。

　　溫馨小Tips：肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種狀態。由於食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長並引起人體病理、生理改變或潛伏。