通常人們愛選擇餅干作為零食，除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量，不過不要小看餅干的熱量，有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。

　　就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅干也要吃得其法，才能健康地為你增添能量。現在就教你一招半式：

　　威化餅高脂肪

　　威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路裡，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路裡了。

　　忌廉夾心餅糖份及脂肪量高

　　通常忌廉中的糖份十分高，兩塊芝士餅的熱量就高達180個卡路裡，而且人工色素含量高，多吃並不健康。所以餅干只能當小食，一般餅干太干，容易造成"熱氣"(上火)。而且餅干的主要營養只有碳水化合物，營養不夠均衡。

　　如何預防呢?

　　1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路裡的餅干。選擇時只要留意包裝的營養標簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路裡高的品種就可以了。

　　2、多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。

　　總而言之，餅干雖然好吃，但少吃多滋味，多吃壞肚皮。想要開開心心、健健康康地吃餅干，就一定要適可而止了。