1、脂肪會讓身體增加脂肪

　　錯誤原因：這要看你進食的是哪一種脂肪。薯片、餅干和油膩食物中的脂肪會增加人體內的膽固醇水平，增加患上疾病的風險。而有益脂肪，比如堅果、鳄梨和三文魚，具有保護心髒，增強總體健康水平的作用，與其他健康飲食搭配，這類脂肪可以讓你遠離肥胖。

　　2、卡路裡數目就應該一是一，二是二，數清楚

　　錯誤原因：並非所有卡路裡都是相同的，卡路裡的類型、攝入的時間和性質可以明顯改變卡路裡對身體的作用。食物也會在我們體內做出反應，你進食的食物種類也是重要的組成部分。例如，一個50卡路裡的蘋果和一塊50卡路裡的奶酪蛋糕，會引發不同的內部反應。

　　卡路裡的質量如此重要還因為加工食品中的化學物質、激素和副作用會影響真正營養的吸收。質量高的卡路裡含有豐富的營養，比如菠菜。不含任何營養物質的卡路裡--還被稱作"空"卡路裡--比如類似薯條的食物。總結：卡路裡數字對分量控制具有很重要的意義，但卻並非是獲取優質營養的唯一因素。

　　3、大量攝入蛋白質

　　錯誤原因：抱歉，進食大量蛋白質並不是健康瘦身的關鍵。為什麼？身體需要三大營養要素：蛋白質、碳水化合物和脂肪，僅僅關注蛋白質對體重的影響是毫無意義的。你不僅剝奪了身體攝入健康碳水化合物--全谷物、水果和蔬菜中膳食纖維和其他抗氧化劑的權利，而且還冒著攝入脂肪過多、引發高膽固醇和甘油三酯的風險。

　　4、空腹運動可以燃燒更多卡路裡

　　錯誤原因：運動時是否空腹對燃燒掉的卡路裡數目沒有任何影響--但運動前不進食可能會造成肌肉流失。當你飲用運動型飲料時，還應該知曉：糖分的快速攝入可以給肌肉添加能量，但飲料中的其他添加物對身體健康是有害的。

　　相反，在流汗運動前，吃些天然的甜水果，像是香蕉、桃子或者芒果等，或者30克黑巧克力。巧克力還含有令人感覺愉悅的物質，叫做神經傳導物質，與跑步者情緒亢奮時釋放的物質相同。

　　5、每兩小時進食一次可以加快新陳代謝

　　錯誤原因：每隔四五個小時(甚至八個小時)進食正常分量的餐點絕不會讓新陳代謝速度放緩。進食頻率提高可以消除饑餓感，幫助你抵抗美食的誘惑。但如果你想要這樣做，那麼一定要控制好每一餐的分量，做到足夠小份。另外，每兩小時進食一次會讓人在一天內攝入的熱量過高。

　　6、水果和蔬菜要用喝的

　　錯誤原因：把五份果蔬放入搾汁機，獲取一杯果蔬汁好似是獲取一天所需營養最有效的方法，這也會讓你付出代價--其中不幸的是，搾汁帶走了果蔬中最重要的一個成分：膳食纖維。它存在於果漿、果皮和種子中，而膳食纖維的好處涵蓋了從讓人擁有飽腹感到保持血糖水平穩定。如果你的搾汁對象更多的是甜味食材(水果和胡蘿卜)，而非綠葉菜，那麼更大的問題是讓血糖猛增。