烏龍茶

　　烏龍茶具有顯著的瘦身功效，是不可多得的減肥茶。因為烏龍茶茶中有與脂肪代謝有密切關系的單寧酸。有實驗證明，如果每天喝一公斤的烏龍茶能起到抑制膽固醇的作用。而當你吃了過於油膩的食物時，你也可以喝烏龍茶，因為烏龍茶不僅能有效消食去膩，還能產生飽腹感。

　　此外，烏龍茶還有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、防癌症、抗衰老等保健功能。

　　但是因為烏龍茶所含的茶多酚和咖啡鹼較其他茶多，所以喝烏龍茶有3點需要注意：

　　第一，不能空腹飲用。因為肚子餓的人喝烏龍茶會出現“茶醉”，即會頭暈欲吐。

　　第二，不要再臨睡前飲用。烏龍茶和其他茶一樣具有提神益思的功效，睡前喝烏龍茶會導致難以入眠。

　　第三，不要喝冷的烏龍茶。烏龍茶苦而寒，冷後喝對胃不好。

　　鐵觀音

　　鐵觀音中氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼等的含量均比其他茶類要高，這些成分與口腔中唾液起了化學反應，能滋潤口腔，生津止渴，減緩秋天帶來的唇焦口燥之感。而且有多種營養和藥效成分，能清心明目，殺菌消炎，還有延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。而福建有醫院用鐵觀音治療肥胖症患者，證明鐵觀音對減肥消脂又明顯的療效。

　　小編教你挑選優質鐵觀音

　　想要挑選優質的鐵觀音，可以從“形、聲、色、香”4個方面辨別：

　　形：上等的鐵觀音茶條卷曲、型肥壯緊結，整體形狀如蜻蜓頭，色澤砂綠，葉表帶白霜。

　　聲：優質的鐵觀音茶葉壯結沉重，取少量茶葉放入茶壺中，會聽到“當當”的聲音，而聲音清脆的就是上等茶葉，聲音偏啞的是次等茶葉。

　　色：這裡說的是茶湯和茶葉的顏色。如果茶湯濃艷清澈，呈金黃色為佳，如果茶湯是暗紅色的就是次品。茶葉沖泡展開後葉底肥厚明亮，呈綢面光澤就是上品。

　　香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，有天然馥郁的蘭花香，且茶香高而持久，令人心醉神怡。