除了運動減肥外,這兩年關於減肥的說法可謂層出不窮。繼酵素減肥法、穴位減肥法之後,如今又有人盛傳,喝脫脂奶粉可以減肥。那麼,這種說法是否有科學依據呢?喝了脫脂奶粉,是否也能幫人體“脫脂”?
在網絡上,“奶粉減肥法”並不是新生說法。網絡上對此的解釋是,“利用低熱量的奶粉來代替日常飲食,基本上是一天吃一頓奶粉。早飯、中飯、晚飯皆可,可依自身的生活規律而定。這種方法之所以可行,是因為奶粉在胃裡停留的時間長,熱量低而且營養價值高。”更多提倡“奶粉減肥”的美眉建議,使用奶粉減肥法,最好喝脫脂奶粉,因為其脂肪含量較低,人體攝入的脂肪自然也隨之降低。那麼,什麼是“脫脂奶粉”?據悉,脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成,僅以乳為原料,添加或不添加食品營養強化劑,經脫脂、濃縮、干燥制成的,蛋白質不低於非脂乳固體的34%,脂肪不高於2.0%的粉末狀產品。
將奶粉與一日三餐劃上等號,並將脫脂奶粉作為奶粉減肥法的必備法寶,對於人體究竟能否起到健康減肥的效果呢?昨日,記者就此也聯系到蕪湖市第一人民醫院的營養師富弋玲。她表示,牛奶是大家常規認為的健康飲品,很多人都有晨間和晚間各飲一杯牛奶的習慣。但是從健康角度來說,如果把奶粉尤其是脫脂奶粉與一日三餐劃上等號,這並不是最好的方法。“因為牛奶在脫脂的過程中,同時使脂溶性維生素被去除,尤其是維生素A和維生素D被去除後,將影響人們對於鈣質的吸收。”富弋玲表示,撇開將奶粉代替日常飲食不說,單說喝奶粉,她也建議大家將脫脂奶粉和全脂奶粉能夠交替飲用。“所以說,從健康的角度來說,靠喝奶粉尤其是脫脂奶粉減肥,對身體未必好。”富弋玲稱,相對於通過脫脂奶粉或低脂奶粉進行減肥的方法,其實輔助喝酸奶的效果更好一些。
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