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減肥晚餐秘訣大公開 這樣吃保准瘦

  那些不吃晚飯減肥的或者晚餐只吃水果減肥的,要麼瘦得病蔫蔫,要麼瘦了馬上彈彈彈回來。健康減肥一日三餐都不能少,當然也不能吃多。一日三餐熱量可按照4:4:2或者3:4:3的比例分配。如果有減重需要的話,控制總熱量攝入的基礎上,晚餐的熱量還可以再少一點。那晚餐吃什麼才能減肥?怎麼搭配才合理呢?

  1、花樣主食

  吃主食並非只吃白米飯。可以在晚上這樣做,煮一點白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜對眼睛也比較好,蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多。土豆本身能量不高,蒸著吃最好。一些愛吃米飯的人,如果晚上炒的菜油多味道好的話可以吃上1-3碗米飯,但是如果少煮一點米飯,也就是吃個半碗米飯,另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆來替代,這樣不僅營養更全面了,而且也不會吃那麼多了。這樣的花樣主食很有飽腹感,比只吃米飯要好的多。

  GI值即血糖生成指數,反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度。進食後,食物中的碳水化合物經過消化會轉化成葡萄糖進入血液,血糖就升高。低GI值的食物不易被消化,轉化為葡萄糖的速度較慢,對血糖的影響相比高GI值食物較小。飽腹感強,能夠減少進食量,進而控制攝入熱量。當血糖生成指數低於55則這種食物為低GI食物。主食中的黑米飯、黑米粥和全麥面條都是低GI食物。除了低GI主食,GI值在55~70的中等GI食物,如土豆、糙米、荞麥饅頭等也可以作為晚餐主食。

減肥晚餐秘訣大公開 這樣吃保准瘦

  2、優質蛋白質+蔬菜

  蛋白質並不容易轉化為脂肪,而且蛋白質是肌肉生長不可或缺的營養,補充充足的蛋白質有助提高身體代謝能力。優質蛋白豐富的食物主要包括蛋奶類和豆類。

  另外,蔬菜熱量低、營養豐富,是減肥的一把好手,當然是晚餐食譜的必選食物。

  3、低糖水果

  水果的熱量主要來自糖分,糖分高的水果,熱量相對較高。減肥要選擇低糖的水果,如柚子、猕猴桃、檸檬等。人們習慣把水果放在飯後吃,其實這是一種不太健康的吃法。建議水果在飯前的一個小時左右。

  4、晚餐要有涼拌菜

  涼拌菜油少,比如涼拌黑木耳和洋蔥,既可以排毒養顏又可以降低血脂;還有涼拌黃瓜和苦瓜,這樣的蔬菜能量很低,涼拌的時候放一點香油或者橄榄油就可以了。

  5、晚餐可以有湯

  推薦紫菜雞蛋西紅柿湯,這樣的湯做法很簡單,營養搭配又很好。有海中之菜的紫菜,各種礦物質含量高,正是人體需要的。雞蛋是優質蛋白質,每天吃一個雞蛋,不僅有力量,而且皮膚好,記憶力強。西紅柿是美白抗曬的好食品,多吃些西紅柿可以減少黑色素形成,是美眉們減肥的好食物,能量極低。

  6、晚飯時間可以提前一點

  在6-7點就餐,如果這時候在路途中,那可以先用營養價值高,能量不高的一個水果和一杯牛奶或者是一杯豆漿來替代。水果含有豐富的維生素C,幫助身體養顏、美白、解毒、防感冒。牛奶、豆漿富含豐富的鈣和蛋白質,對於增加肌肉彈性、讓心情平和,預防關節疼痛都有好處。

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