紅蘋果

　　紅蘋果的好處，怎麼強調都不過分。西方有諺語說，一天一個蘋果，醫生遠離你。尤其是節後，腸胃被節日的大魚大肉折騰得有些疲憊，紅蘋果有很好的養胃作用，其中的果膠有助於解油膩。最好連皮一起吃，怕涼的人可以把紅蘋果稍微蒸熱了吃。

　　西紅柿

　　無論大個的西紅柿，還是小個的聖女果，營養大致相同。西紅柿中含有大量的維生素C，有助於預防初春多發的感冒。

　　紅棗

　　紅棗裡含有豐富的鐵、維生素，既能補血，增強身體的抗寒能力，也算得上是“滋補大品”了。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜是“百搭菜”，配肉、配蔬菜都很不錯，顏色鮮艷的胡蘿卜裡含有大量的β-胡蘿卜素，能增強人體巨噬細胞的活力，從而起到抗御感冒的作用。

　　山楂

　　春節後已經到了吃鮮山楂的尾聲時期了，鮮山楂中維生素C的含量很高，而且有很好的解油膩作用，是節後清腸的佳選。

　　姜糖水

　　紅糖水也是節後補充體力的上好選擇。初春氣溫依然較低，抵抗力較弱的人，早上可以適當喝些姜糖水。先用紅糖加適量水，煮沸後加生姜，10分鐘後趁熱喝下，也可以幫助預防節後多發的感冒。

　　燕麥

　　燕麥和豆漿富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含較多的維生素B6、B1及鈣、磷、鐵；玉米和燕麥都屬於粗纖維食品，對清潔腸胃十分有利。不妨熬一鍋香甜可口的燕麥粥，能養胃潤腸通便。

　　芹菜

　　富含膳食纖維，不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。芹菜同時含鐵、鋅量元素較高，對機體有補血、軟化血管、增強食欲等幫助。

　　推薦素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和營養，口味清淡爽口，對春節吃肉較多者有很好的助消化、去油膩作用。

　　檸檬蜂蜜水

　　有些朋友節後由於飲食不當出現了便秘。便秘的朋友可以自制檸檬蜂蜜水來治療。將3～5片檸檬片和一勺（20～30毫升）蜂蜜混合裝進小瓶裡，密封後放入冰箱中，隨後第二天將析出的蜂蜜檸檬混合汁液用溫開水沖服即可。連續喝幾天便秘症狀就會有所改善。

　　玉米

　　玉米之所以能夠成為清腸能手，主要歸功於它裡面富含的粗纖維，能刺激胃腸壁，加快大便和腸道中其他廢物排出體外的速度。這樣假期中積攢的毒素就會很快被清理掉，一度紊亂的腸胃也可以得到充分的休息調整。

　　不光是節後，平時都應該多吃點玉米，它的好處遠不只清理腸胃，常吃玉米還可降壓、防癌、降膽固醇、軟化血管、抗衰老，玉米中富含的玉米黃素對防止眼睛老化、視力下降也有非常好的食療作用。

　　紅薯

　　春節期間人們吃多了雞鴨魚肉這些酸性食物，使人體內產生過多的酸和脂肪。紅薯屬鹼性食物，多吃可以中和過多攝入的酸，有利於保持人體酸鹼平衡。

　　此外，紅薯還含有大量膳食纖維，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起到通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

　　血豆腐

　　血豆腐能帶走身體裡的有害金屬。動物血中的血漿蛋白經過人體胃酸和消化液中的酶分解後，能產生一種解毒和潤滑腸道的物質，可與入侵腸道的有害金屬微粒發生化學反應，把它們帶出體外。

　　海帶

　　海帶中的膠質成分能促進體內的放射性物質隨同尿液排出體外，減少放射性物質在體內積聚。另外，海帶中的褐藻酸能減緩放射性元素锶被腸道吸收。因而海帶有預防白血病的作用，對進入體內的镉也有排洩作用。假期裡、平時經常用電腦、電器、手機的人，都可以多吃點海帶排毒。