有研究顯示,孕婦如果過多吃魚會導致新生兒發育加快,4-6歲時肥胖的可能性也比同齡人高。
美國醫學協會雜志刊登的有關兒童科學論文顯示,懷孕期間魚的攝取量遠多於需要量的媽媽生出的孩子將比幾乎不吃魚的媽媽生出的孩子身體發育速度快22%。這樣的孩子4-6歲時會比幾乎不吃魚的產婦生出的孩子重14-22%,甚至還會出現肥胖。
研究組於1996-2011年以比利時、荷蘭、法國、希臘、愛爾蘭、意大利、挪威、波蘭、西班牙和葡萄牙等歐洲10國以及在美國馬薩諸塞州居住的26184名孕婦為對象,每2年對她們的生育的新生兒的體重和成長狀態進行追蹤調查,並得出上述結論。
研究組還表示,喜歡吃魚的媽媽生出的女兒肥胖概率較高。海鮮中積累的歐米茄-3脂肪酸能促使胚胎干細胞和地方細胞得以區分。海鮮中累積的污染物質會阻止與新陳代謝相關的胎兒分泌荷爾蒙,從而引發身體某部分發育不良的現象。因無法正確測定是哪種污染物質,目前與魚類污染物質相關的研究結果只是推測。
研究組在當天還表示,這一研究結果與美國食品藥品監督管理局和美國環境保護局的建議一致,魚不應吃太多,但與歐洲女性相比,魚攝取量較少的美國孕婦有必要增加魚的攝取量。歐米伽-3脂肪酸有助於胎兒大腦和視網膜的發展,且能幫助孕婦在懷孕期間以及產後有效緩解憂郁症。
日本東北大學醫學系博士諾利科表示,懷孕期間通過食用適量的魚來增加歐米伽-3脂肪酸的攝取量,會對胎兒大腦發育有相當大的幫助。
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