瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會使人在進餐後產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖症。

　　維生素D的主要生理功能

　　1、提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。

　　2、促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全;

　　3、通過腸壁增加磷的吸收，並通過腎小管增加磷的再吸收;

　　4、維持血液中檸檬酸鹽的正常水平;

　　5、防止氨基酸通過腎髒損失。

　　維生素D的來源：少數動物性食物中含維生素D，如鹹水魚、雞蛋。奶及奶制品中也含維生素D。黃油、魚肝油、植物油中維生素D的含量也很豐富。

　　編輯支招：維生素D，牛奶減肥秘訣

　　◆牛奶營養小常識：

　　1.營養豐富:牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，消化率高達98%。

　　2.美容養顏:牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚。

　　3.有助減肥:牛奶中含有豐富的鈣元素，能幫助人體燃燒脂肪，促進機體產生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，請每天喝奶吧。

　　實行牛奶減肥法中常遇的問題：

　　1.哪些奶制品能減肥?

　　低脂、高鈣的牛奶或酸奶是首選，一些硬奶酪也可以考慮。

　　2.每天食用多少奶制品?

　　750毫升牛奶分三次食入，最好不要一口氣食用全天的量。

　　牛奶減肥超級療程：

　　牛奶豆腐餐：豆腐熱量低，容易給人飽腹感，鈣含量也很高。采用牛奶減肥法期間，把豆腐也納入你的每日食單作為補充，如虎添翼。

　　牛奶蘋果餐：一個星期內，不吃其它食物，只吃蘋果和牛奶，一天三次，一次兩個蘋果和250毫升牛奶。

　　編輯提醒：睡前喝一杯熱牛奶，其豐富的鈣質和色胺酸可以放松肌肉，有利於入睡。