吃晚餐減肥，從中醫角度上來說，是一種食療，也叫餐療。眾所周知，古時候，食療是非常重要的治病方式，後來才從食療中延伸出藥療，才有了今天所謂的減肥藥。因此，可以說，食療是藥療的老祖宗，十分偉大。

　　為什麼說偉大呢?因為我見過很多例子，只要食療方法得當，減肥速度實在是太快了，合理的吃一頓晚餐，甚至比餓上幾頓還瘦得多。而且，可以肯定的是，食療是唯一能調節細胞平衡代謝的方式。這意味著什麼呢?

　　意味著你可以吃成瘦人體質，不容易吃胖，這個過程其實只需要3個月而已。

　　也許有人直觀的認為：餐療減肥速度慢。那麼請你回答我，你餐療減肥過嗎?你用對方法了嗎?隨便找個菜譜，吃上3、5天也能叫餐療嗎?我所認識的很多人，包括我自己都在食療減肥，10天就能縮回小肚子，1個月瘦8—15斤，兩個月，連最難瘦的大腿也能瘦回去。並且，沒有任何副作用。

　　現在，很多明星用的都是吃晚餐進行從餐療減肥，為什麼說吃晚餐減肥效果好呢?

　　第一，病從口入，同樣的，肥從口入，人體的脂肪，熱量都是飲食來的，因此，通過飲食降下去是最對路的，而不是減肥藥。

　　第二，晚餐，直接影響到人體第二天的攝入量，甚至7天以後的攝入量，你節食3天，可能你瘦了點，但是，一旦你以後稍微多吃點，人體就要把以前你欠它的統統吸收回去，反彈速度特別快。出來混，遲早要還的。可見，吃晚餐，在減肥環節中多麼重要。

　　第三，減肥晚餐能幫助一些難減的贅肉減下去。其實，現在很多MM的肥胖都是因為細胞代謝異常引起的。打個比方，細胞吃進去1克的東西，一般人能排出0.5克的垃圾，油脂。而你只能排出0.1克，剩余的垃圾，油脂都堆積在細胞裡了，能不胖麼?而餐療，就是調節細胞代謝的最佳方式，很多人通過餐療突破了瓶頸期，變成瘦人體質，不容易吃胖。