怎樣吃粗糧能減肥？

　　首先說正面的，多吃粗糧是好事！在這裡我們說的粗糧主要包括：

　　1：谷物類（玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、荞麥，藜麥等）

　　2：雜豆類（黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等）

　　3：塊莖類（紅薯、山藥、馬鈴薯等）

　　那麼之前在講碳水化合物的時候我們也講到了：粗糧中的谷物類和塊莖類主要補充碳水化合物，所以可以拿來做米飯和面條的替代品。最佳的補充方式就是每天的主食有一半是細糧，另一半是粗糧。

　　而雜豆類則可以補充蛋白質，如果你因為減肥常年不吃肉，就應該多吃點雜豆類了。

　　粗糧怎麼吃最減肥

　　1、粗糧不必細做

　　很多時候聽說，粗糧細作，但如果你要減肥的話，就不需要細作，糧食加工的越精，維生素，蛋白質，纖維素的損失就越多，粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但是可以清腸理氣，促進食物殘渣的排出，粗糧粗吃，美味健康又瘦身哦。

　　2、多喝水

　　多喝水，在吃過粗糧之後，需要大量的水進行分解，因為其比較難以消化，一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水，才能保證腸道的正常工作。

　　3、循序漸進的吃

　　不要突然怎麼加或者減少粗糧的食用，會引起腸道不適反應，對於平日裡以肉食為主的人來說，為了腸道可以盡快適應，在增加粗糧進食量時，要循序漸進，不宜操之過急。

　　4、宜葷素搭配吃粗糧

　　吃粗糧並不意味著只吃粗糧，除了要顧及以及口味嗜好外，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食，應根據個人情況進行適當的調整。

　　5、選擇最佳養生減肥時間

　　粗糧中膳食纖維比較豐富，雖可促進腸胃蠕動，但是也不宜消化，如果單獨食用粗糧最佳食用時間是中午，因為下午1到三點是小腸經起作用的時間，胃消化好，腸胃吸收比較快，而且可以補充一日所需的能量，避免晚上攝入更多食物；

　　如果粗糧與細糧混合煮粥烙餅，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促進機體排便排毒。其中，和其他細糧混合吃的粗糧最佳是在晚餐食用。因為人體可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內的垃圾，降血脂。