如何吃吃就能瘦?試試彩豆減肥法吧。

　　紅、黃、綠、黑，各種豆豆都有各自不同的食法。它們雖小，但減肥功效卻不輸給其他的減肥食材哦。大家快來試試吧!

　　紅、黃、綠、黑你喜歡哪種?我很貪心，4種都愛，雖然它們外表小巧，毫不起眼，但卻擁有女生們都需要的功效，是每位努力瘦身女人的靈丹妙藥。

　　從中醫角度來說，食物療法講求五色配五髒，紅豆入心，具補血利水功效;綠豆入肝，具清肝熱解毒功效;黃豆入脾胃，具改善腸胃通便的功效;黑豆入腎，具加強腎髒功能及通便作用。

　　而肥胖的起因大多數源於五髒產生不協調現象。4色豆類含豐富纖維，有加速排便及改善五髒的功效，不過肥胖者絕不能只進食豆類食物，應該要配合其他食物，才能發揮最佳效果，例如水腫性肥胖人士，可以綠豆、雲苓、白朮、淮山一同煲水，有健脾清肝熱及利水作用，但綠豆性寒涼，體質虛弱者不宜經常飲用。

　　那麼，紅、黃、綠、黑，各種豆豆又該怎麼吃才，才能集減肥、美味、健康三種功效於一身呢?讓我們先從深入了解豆類的減肥原理入手，來開始我們的彩豆減肥之旅吧!

　　1.紅豆

　　紅豆包含大量營養素，包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫熱、解毒通便消腫的功效。

　　紅豆陳皮水

　　材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。

　　制法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘後，再加少許幼鹽便可。

　　功效：紅豆具有利水去腫的功效，陳皮可幫助消化、宣通五髒，與紅豆結合能減肥消腫，建議每日餐後飲用，2星期便見效果。

　　2.綠豆

　　綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸，可補充新陳代謝中消耗的營養，亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。

　　海帶綠豆沙

　　材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。

　　制法：海帶用水浸半小時，隔水後切成小塊。綠豆及果皮洗淨後與海帶一同放進鍋內加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進食。

　　功效：綠豆能清熱去火利尿，而海帶含有粗蛋白、維他命A及B2，可促進腸胃機能，加強皮膚彈性。

　　3.黑豆

　　黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，而且含有維他命B1及E，可恢復體力和改善皮膚狀況，對減肥及美肌皆有功效。

　　DHC黑豆茶

　　用日本天然黑大豆制成，用熱水沖泡即可飲用。含豐富的纖維素、維他命、異黃銅及花青素等營養，可作美顏瘦身飲料。泡過之黑豆亦可直接食用或烹調食品。

　　4.黃豆

　　黃豆含有異黃銅及豐富的蛋白質與鈣質，有助降低膽固醇，及加強骨骼的生長，這對於減肥具有正面的作用。

　　FANCL發芽米通

　　以優質發芽玄米及大豆等谷物材料制成，含豐富谷物纖維、維他命、礦物質， 每塊只含19kcal，適合當作日常小食。

　　吃豆類的三大好處

　　1.高纖排便

　　豆類含豐富纖維質，能吸收體內水分，與體內廢物一起變成糞便排出， 還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。而大便暢通可令食物在腸道停留時間縮短，減少吸收。

　　2.利尿排汗

　　水腫型肥胖的人往往因體內積聚水分無法排走，間接減慢新陳代謝，而豆類便有極佳的利尿排汗功效，並能幫助身體蒸發熱量，有助消耗部分脂肪。

　　3.低熱量

　　豆類的熱量主要來源於碳水化合物與優質大豆蛋白，只要烹調時不加過多糖，熱量絕對不高。每天攝取熱量少於人體消耗熱量時身體便會消耗體內脂肪。

　　Tips:胃不好少吃豆類

　　豆制品中含有大量的蛋白質，會引起消化不良，導致腹脹甚至腹瀉，還會阻礙鐵的吸收。因此，患有急性和慢性淺表性胃炎的病人要忌食豆制品。