法國科學家最近新研究顯示，橙色、橘色、紅色、金黃色等亮麗的顏色的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有這類顏色的食物，你就會不知不覺得多吃幾口，這樣很容易為肥胖埋下隱患。而乳白色、白色的食物，例如豆腐，魚類，等對食欲有一定的抑制作用。

　　綠色的食物，如嫩筍，色彩中性，這些食物本身都不含高脂肪，又有豐富的營養元素。所以如果在一周裡的七天有計劃的調整食品的顏色，每天只吃一種顏色的食物，會讓你的身形有所改觀。

　　白肉，白色的食品含有豐富的蛋白質，能及時補充人體所需要的能量;白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。

　　白肉是一個營養學上的詞。狹義上指家禽的肉，特別是雞胸;之所以叫白肉，是因為雞肉是白色的。這個概念在廣義上還能擴展到紅肉之外的肉類。

　　白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等) 或雙殼類動物(牡蛎、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。 綠色蔬菜，蔬菜能為你提供大量的植物纖維，促進人體的代謝。

　　根據以上的心理暗示食欲的方法，根據食物的顏色為你制定美味的一周瘦身食譜。

　　星期一早餐：沙拉三文治，一杯豆漿;午餐：雞肉蔬菜沙拉(少放沙拉醬);清蒸魚;一碗白米飯晚餐：魚頭豆腐湯，白燴大白菜，一碗白米飯。

　　星期二早餐：小饅頭2個;一杯酸奶;午餐：一碗白米飯;白斬雞;白燴通菜;晚餐：菠菜，大蝦，清湯;

　　星期三早餐：奇異果1個，胡蘿卜汁一杯;午餐：一碗白米飯;魚膠;豆腐湯;晚餐：香菜豆腐湯;雞絲沙拉;

　　星期四早餐：清湯粉;午餐：白燴大白菜;蝦米冬瓜粉絲煲;一碗白米飯;晚餐：蛋花紫菜湯;蒸田雞;傍晚白米飯

　　星期五早餐：燕麥片/燕麥粥,菠菜汁;午餐：一碗白米飯;雞絲拌粉絲;晚餐：雜果雞扒一份;一杯酸奶

　　星期六早餐：番石榴一個，白粥一碗;午餐：白燴大白菜;海鮮粥晚餐：雜果鴨胸肉;魚頭豆腐湯;

　　星期日早餐：奇異果1個，沙拉三文治;清水一杯;午餐：白燴大白菜;清蒸魚;冬瓜湯;晚餐：三文魚沙拉;一杯酸奶;香蕉一根;