很多人對玉米都存有很深的誤解，許多人疑惑：“玉米不是很肥的食物？真的能幫忙減肥？”其實，新鮮玉米的熱量只有糙米的六分之一，當作減肥餐來吃，既有飽足感，又能減肥瘦身。下面就來告訴你，如何利用玉米減肥健康又瘦身。

　　玉米功效中西推崇

　　每100克的罐裝玉米的熱量是93大卡，新鮮玉米的熱量更低，100克只有66大卡，是糙米熱量的1/4~1/6。

　　玉米除了熱量低，醫學上的價值也不可小觑。原產於墨西哥與秘魯等南美洲地區的玉米，直到16世紀才傳入中國。

　　中醫認為，玉米有開胃益智、寧心活血、調理中氣的功效，就連玉米筍、玉米須也都各有作用：玉米筍可健腦、通便、利水。玉米須則能利尿、消腫、促進膽汁分泌。

　　現代研究則認為，玉米含大量亞油酸、卵磷脂、胡蘿卜素、鉀、硒、鎂、膳食纖維及維生素A<、E、F，長期食用可使血脂肪下降，並軟化動脈血管。日本科學家還發現，玉米含有可協助人體氧化脂肪的代謝酵素，對肥胖者或老年人都很有幫助。

　　神奇玉米湯 喝出窈窕

　　玉米含有豐富營養，是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　玉米減肥法是以玉米為主食，其食用方法如下：

　　原料：1-2根新鮮玉米棒

　　做法：

　　1、將玉米棒洗淨，外殼和“胡須”千萬不要剝了哦。

　　2、將完整的玉米棒子放入鍋內，加上適量的水煮20——25分鐘熟透即可。

　　把煮玉米的水當開水喝。

　　減肥原理：

　　玉米“湯”具有利尿效果，特別適用於水腫性肥胖。

　　何謂容易水腫，就是，你每天睡醒會覺得腳和臉，及身體都有腫脹的感覺，那就是你的代謝不夠好，還有就是你平常的上廁所的次數，比一般人還少，這樣你就容易水腫。

　　粗糧：玉米黑窩窩頭，玉米粥，小米粥，高粱米粥，黑米粥，玉米面面條，玉米面糊糊，黑賣饅頭，黑麥花卷，黑麥鍋貼，大黃米黏豆包，玉米面蘿卜條包子。