來自法國的瘦身和抗衰老專家蕭夏博士最新開發了一套適合中國人的10日瘦身食譜，最健康的食材，加上最簡單的烹饪，吃瘦就是這麼簡單。

　　DAY 1

　　早

　　奶油南瓜湯&菠菜核桃仁沙拉

　　主料 南瓜、菠菜、核桃仁

　　調料 亞麻籽油、意大利黑醋、鹽少量

　　做法 南瓜去皮，放入鍋中加水煮軟，再用攪拌機攪打成濃湯，調入鹽即可； 菠菜摘去根部取嫩葉，加入嫩核桃仁，再調入亞麻籽油和意大利黑醋即可。

　　中

　　蒸糙米飯&蜂蜜烤鴨胸&油醋汁拌苦菊

　　主料 糙米（100克）、鴨胸肉、苦菊

　　調料 鹽少量、蜂蜜少量、油醋汁、迷迭香

　　做法 在鴨胸表面塗抹上蜂蜜，再撒入迷迭香碎，隨後放入烤箱中烤熟，再取出切成片； 苦菊去除根部，調入色拉油醋汁拌勻即可。

　　晚

　　木耳黃瓜炒雞蛋&雪菜燒黃魚

　　主料 黃瓜、雞蛋、木耳、雪菜、大黃魚、姜

　　調料 鹽少量

　　做法木耳用水泡發，黃瓜去皮切斜片，雞蛋磕入碗中攪打成蛋液； 將雞蛋在鍋中炒成蛋碎，再放入黃瓜和木耳，調入鹽拌炒均勻即可； 雪菜切碎，姜切薄片，大黃魚在鍋中兩面煎上色取出，把姜片和雪菜放入鍋中，加入適量水大火燒沸後，放入大黃魚，轉小火燒入味即可。

　　DAY 2

　　早

　　紅豆薏仁粥&甘藍莴苣沙拉

　　主料 紅豆、薏仁、紫甘藍、莴苣

　　調料 亞麻籽油、意大利黑醋

　　做法 將紅豆和薏米放入鍋中，加入足量水燒沸後轉小火熬煮成粥； 紫甘藍和莴苣分別切成細絲，再調入亞麻籽油和意大利黑醋拌勻即可。

　　中

　　糙米飯&茄汁炒雞片&剁椒蒸茄條

　　主料 糙米（50克）、雞胸肉、茄子、西紅柿、芹菜

　　調料 鹽少量、剁椒

　　做法 雞胸肉切片，芹菜和西紅柿切丁； 在鍋中將雞片炒熟，隨後放入西紅柿和芹菜，再調入鹽炒勻； 茄子切成條，淋入剁椒，放入蒸鍋中蒸熟即可。

　　晚

　　西紅柿汁烤三文魚&羅宋湯

　　主料 三文魚、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、西葫蘆、芹菜

　　調料 鹽少量、西紅柿醬

　　做法三文魚放入烤箱中烤熟，西葫蘆切成小丁，放入鍋中翻炒，再調入西紅柿醬、水和鹽，最後淋在三文魚上； 將洋蔥、芹菜、西紅柿和胡蘿卜分別切碎； 先在鍋中炒香洋蔥，再放入胡蘿卜、芹菜和西紅柿，隨後調入適量水煮沸，最後調入鹽即可。

　　DAY 3

　　早

　　百合銀耳湯&藜麥芥蘭沙拉

　　主料 百合、銀耳、藜麥、芥蘭、紅彩椒

　　調料 亞麻籽油、鹽少量

　　做法 銀耳泡發，放入鍋中加入足量水煮軟，再放入百合即可； 藜麥用溫水泡軟，芥蘭切碎，放入沸水中汆燙熟，再放入藜麥和少許紅彩椒碎，調入鹽和亞麻籽油拌勻即可。

　　中

　　糙米飯&干煎小黃魚&芹菜拌胡蘿卜花生

　　主料 糙米（100克）、小黃魚、芹菜、花生、紅彩椒、胡蘿卜

　　調料 鹽少量、椒鹽、亞麻籽油

　　做法 小黃魚放入鍋中將兩面干煎上色，再撒上椒鹽； 花生用沸水煮熟，胡蘿卜、芹菜、紅彩椒分別切丁，隨後放入碗中調入鹽和亞麻籽油拌勻即可。

　　晚

　　溜魚片&豆腐蝦皮炒小白菜

　　主料 草魚、豆腐、蝦皮、小白菜、木耳

　　調料 鹽少量、姜

　　做法將魚肉片成片，姜切細絲，木耳泡發； 先將魚片滑熟，再放入姜絲和木耳，最後調入鹽； 鍋中放入蝦皮，隨後放入小白菜翻炒片刻，最後放入豆腐，加入少許水燒透即可。

　　DAY 4

　　早

　　牛奶水果燕麥&羅馬生菜沙拉

　　主料 燕麥（50克）、草莓、牛奶、羅馬生菜、煮雞蛋

　　調料 亞麻籽油、意大利黑醋、鹽少許

　　做法 牛奶加熱倒入燕麥中，草莓切小丁撒在上面； 羅馬生菜撕成大塊，煮雞蛋切碎，再調入鹽、亞麻籽油和意大利黑醋拌勻即可。

　　中

　　鹽水蝦&苦瓜鑲牛肉

　　主料 鮮蝦、牛肉、苦瓜

　　調料 鹽少量

　　做法 沸水中加入鹽，放入鮮蝦汆熟即可； 牛肉剁成餡調入鹽，苦瓜切段去除苦瓜籽，再將牛肉餡填入； 將黃瓜放入蒸鍋中，大火蒸熟。

　　晚

　　雞湯蒸鳕魚&清炒油麥菜

　　主料 鳕魚、油麥菜

　　調料 鹽少量、雞湯、姜絲

　　做法鳕魚放入蒸鍋，加入姜絲和雞湯，大火蒸熟； 油麥菜切段，放入鍋中炒熟，調入鹽即可。