蜂蜜之所以可以減肥瘦身，就是由於它的潤腸通便功能，蜂蜜可以促進胃酸正常分泌，能夠增強腸道蠕動，將體內的廢物排出來，而且蜂蜜含有驚人的抗氧化劑，可以清除體內的垃圾，起到瘦身美容的功效。

　　蜂蜜水減肥主要由以下的一些方法。生姜蜂蜜水減肥法、清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當中不可以吃主食，要是餓了就去吃點水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。必要時可以選擇一下安全的健康的減肥產品!   　　一般人在吃蜂蜜兩天後就感到身體輕松，心情很好。早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午飯與晚飯時則吃少量的粥。五天以後可以吃面條類容易消化的東西，然後慢慢地恢復原來的飲食。   　　采用這樣的減肥方法，許多人在三天以內就減肥3公斤。其次，便秘的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。   　　日本福島縣一位41歲的家庭主婦采用此法以後，在半年內人體脂肪從31%降低為21%，體重減少7公斤。   　　總之，吃蜂蜜可以清除體內垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能，它實在是價廉物美的減肥食品。   　　斷食蜂蜜減肥法：   　　早餐：蜂蜜綠茶一杯   　　綠茶味苦性寒，含鞣質、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎;蜂蜜味甘性平，含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。   　　午餐：蜂蜜薄荷茶一杯，一湯匙蜂蜜   　　薄荷性味辛涼，主要含有揮發油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風散熱，辟穢解毒的功效。薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。但薄荷可減少產婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。
　　下午茶：蜜糖水一杯   　　蜂蜜中含有大約35%葡萄糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。可以為斷食減肥中的人提供身體所需的營養和微量元素。   　　晚餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜   　　蜂蜜紅茶可養肺暖胃，潤腸通便，用於便秘、脾胃不和等症。蜂蜜紅茶中的咖啡鹼對血管系統和心髒具興奮作用，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質，達到消除疲勞和排毒的效果。