原料:魔芋一塊兒、玉米粒200g、大蔥適量、豆瓣醬2大匙。
做法:
1、魔芋切成細條,大蔥切成蔥花,玉米粒瀝干水分備用;
2、鍋中倒入油,加入豆瓣醬和蔥花爆香;
3、加入魔芋翻炒均勻;
4、加入玉米粒,翻炒2分鐘即可出鍋。
小貼士:魔芋這種減肥食物中含有大量的纖維和水分,所以被媽媽們攝入體內後並不會被當作熱量吸收,而且其中的纖維和水分可以帶走滯留在體內的毒素,對產後媽媽們的排毒和排便都有很好的幫助呢。
二、西芹蘆荟滑蝦仁
原料:蘆荟1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。
做法:
1、將蘆荟去皮後切粒沖水;西芹切片、生姜切片備用;
2、蝦去頭去殼後抽出蝦線,瀝干水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘;
3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入姜片爆出香味後倒入蝦仁劃散;
4、倒入蘆荟粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒;
5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽,勾入水芡粉炒勻即可。
小貼士:鮮蝦中豐富的營養能幫助補充能量,西芹能清理腸胃,而蘆荟對媽媽們子宮的恢復有很好的幫助,但是在孕期和經期都不宜食用哦。
三、海參當歸補氣湯
原料;干刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、姜絲10克。
做法:
1、泡發海參的方法:先用熱水將海參泡24小時,從腹下開口取出內髒;換上新水,上火煮50分鐘左右,用原湯泡起來,24小時後就可以做湯使用了;燒熱水,放入海參,1分鐘後撈起備用,這樣可以有效去掉海參的腥味。
2、重新起鍋,燒熱油,爆響姜絲,下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。
3、最後加入百合、海參,一起大火煮5分鐘。
4、加入鹽、胡椒調味,鮮美的海參當歸湯就做好了。
小貼士:海參是營養豐富的海洋食物,脂肪含量很少,和當歸一起煲湯可以幫助補氣,作為減肥過程中的輔助性食物是很好的哦。
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