一、黃瓜雞蛋紫菜湯

　　食材：雞蛋、黃瓜、紫菜、姜、澱粉

　　做法：首先先將黃瓜還有姜洗干淨，然後切成片。往鍋裡加清水，再把姜片放進去，煮開之後將紫菜撕開放進鍋中，把黃瓜片也放進去。接著用濕澱粉勾芡，然後把雞蛋打散之後淋入，煮熟後加些鹽、香油等調料即可。

　　此款湯有著排毒的功效，把身體內的毒素排淨可助減肥。黃瓜富含豐富的維生素C，可以美白肌膚，黃瓜可以抑制糖類轉化為脂肪，幫助減肥。

　　二、凍豆腐木耳酸湯

　　食材：凍豆腐、木耳、番茄、香油等調料

　　做法：先把凍豆腐花凍，然後擠干水分再用刀切成小塊，接著洗干淨木耳和番茄，把番茄切好。往鍋裡加入適量的清水，然後把加些海鮮粉進行調味，再把番茄放進去，煮開之後加入凍豆腐和木耳，煮好後再加些香油。

　　木耳裡面的膠質可以吸附身體內的廢物垃圾，將它們帶出體外，起到清腸的作用。而番茄富含豐富的維生素C和茄紅素，是美容養顏的佳品。此款湯味道酸，適合沒有食欲的夏季。

　　三、苦瓜竹筍湯

　　食材：苦瓜、竹筍、姜、蝦皮、蘿卜、調味料

　　做法：首先先將竹筍洗淨去皮，然後用水焯一下，接著把苦瓜洗干淨，去除瓤，用刀切成段。往沙鍋裡加適量的水，放入姜片和蝦皮，然後燒開。燒開之後加入竹筍再煮20分鐘，然後再把苦瓜、蘿卜加入煮5分鐘，放調味料調味即可。

　　苦瓜可以消脂解毒，苦瓜裡面還含有抗癌的活性蛋白，可以增強人的免疫力。竹筍也有吸附脂肪的作用，可幫助消化。

　　四、玉米海帶墨魚仔湯

　　食材：玉米、海帶、墨魚仔、姜、調味料

　　做法：將玉米和海帶洗干淨，切好，然後也把墨魚仔處理干淨。往鍋裡加水，把姜片放進燒開，然後再把玉米、海帶、墨魚仔放進去用大火煮。煮開之後再轉成小火慢慢煲三個小時，之後再加入調味料即可。

　　海帶可以起到消炎的作用，能幫助降血壓，預防動脈硬化，幫助排出身體的有害物質。在海帶的表面有一層白色的粉末，這是甘露醇，有著很大的藥用價值，可以幫助利尿排毒。

　　五、木瓜綠豆湯

　　食材：木瓜、綠豆、海帶、瘦肉、陳皮、百合、調料

　　做法：首先洗干淨木瓜，去籽去皮，接著洗干淨海帶、瘦肉等其它食材。往砂鍋裡面放些水，然後把瘦肉炒熟，接著在把瘦肉、海帶、綠豆、陳皮一起放進鍋裡煮，煮開後用小火炖2小時。然後再加入百合和木瓜炖15分鐘，加調料即可。

　　綠豆可以清熱解毒，幫助消暑，同時綠豆還可以降低膽固醇，保護肝髒。木瓜可以美容豐胸，海帶的營養也很豐富，這是一款非常健康的適合夏季喝的湯。