一、蜂蜜涼粽子

　　材料：糯米、蜂蜜、黃醬。

　　做法：

　　1.首先，將糯米洗干淨，然後泡水。

　　2.將粽葉洗干淨，晾干，每個粽子用到三至四張粽葉，包成粽子。

　　3.鍋內放水，放入粽子蒸。

　　4.先用大火煮一個小時，再改用小火焖三個小時。煮的過程中適當加水。

　　5.煮熟後，在鍋中泡水幾個小時，再撈出晾干。

　　6.把蜂蜜和黃醬調和均勻。

　　7.粽子剝去皮，切成小塊。放入碟內，沾一些醬料即可食用。

　　二、水晶粽子

　　材料：西米、粽葉。

　　做法：

　　1.西米清洗干淨，瀝干水份待用。

　　2.取出粽葉，用浸泡，然後刷洗干淨，並沖洗多幾遍，用剪刀剪去粽葉的硬蒂，瀝干水備用。

　　3.取一張粽葉，卷成筒狀，放入一勺西米，包成粽子後，用白線捆綁。

　　4.鍋中燒水，水開後，粽子上鍋蒸半小時即可，拿出後稍涼即可食用。

　　三、蘿卜干香菇粽

　　材料：糯米、粽葉、蘿卜干、香菇。

　　做法：

　　1.取四大勺子的糯米粉，加入揉成團。

　　2.放入滾開的水中，煮至浮出水面，撈起。

　　3.將其余的糯米粉放入容器中，加入砂糖、色拉油，溫水，粉團，揉成團狀。

　　4.將蘿卜干洗干淨，切成小塊。香菇泡軟，切成丁狀。

　　5.若中放油，燒熱後放入香菇和蘿卜干炒熱。加入調味量調味。

　　6.將糯米粉團揉圓再壓扁，放入餡料，在揉成圓球。用粽葉包成小三角形。

　　7.用棉繩系緊，放入蒸鍋中蒸熟即可。

　　四、赤豆粽子

　　主料：糯米1000克。

　　輔料：赤小豆300克。

　　粽子的特色：此粽子白紅相間，甜香滋潤。

　　做法：

　　1.將糯米淘洗干淨，放入裡浸泡至能捏碎，備用。

　　2.將洗淨，泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻，備用。

　　3.將粽葉300克洗淨，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。

　　4.取泡好洗淨的粽葉三四片擺齊，卷成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和，包成粽子外形，用繩扎緊。

　　5.將包好的粽子碼放在鍋內，加入用旺火煮約2小時後，改用小火焖約3小時，即可食用。