水果和蔬菜的熱量低，含有大量的膳食纖維，營養也很豐富，不失為兩大類減肥佳品。下面就為大家介紹三款沙拉蔬菜減肥食譜，排毒養顏還能朵頤美味蔬果。

1、草莓沙拉

准備食材：准備1個蘋果、3顆草莓、1根香蕉、1杯酸奶還有適量的蜂蜜。

制作方法：將蘋果洗淨，然後用刀切成小塊，洗淨草莓，同樣切塊。把香蕉去皮，然後切成小段。拿個碗將蘋果、香蕉、草莓裝好，倒入酸奶，再加些蜂蜜，然後攪拌均勻即可食用。

蘋果和草莓都富含豐富的果膠，可以幫助胃部、腸道的清潔，香蕉更是有潤腸通便的作用，有利於減肥。蜂蜜和酸奶可以美容養顏。

2、四色沙拉

准備食材：5顆葡萄、5顆荔枝、5顆櫻桃、適量的檸檬汁、適量的沙拉醬。

制作方法：首先先將葡萄和櫻桃用清水洗干淨，然後將剝去荔枝的皮，去核。拿出一個碗，將櫻桃、荔枝、葡萄放入碗中，加入適量的沙拉醬和檸檬汁，將其攪拌均勻，然後就可以食用啦。

葡萄可以幫助人體的肝髒排出毒素，櫻桃能夠溫腸通便，具有很高的藥用價值，而荔枝則能補腎，加快腎髒內部的廢物的代謝，檸檬汁是高鹼度的飲料，它可以改善人體的血液循環，幫助肺部排出毒素。

3、蔬菜沙拉

准備食材：准備適量的胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，配料方面准備少許的橄榄油、黑胡椒和鹽。

制作方法：把黃瓜、洋蔥洗淨，用刀切成丁。洗淨胡蘿卜和黑木耳，先用水焯熟，然後再切成小片，拿碗裝起胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，倒入適量的橄榄油，攪拌一下，再加入適量的鹽和黑胡椒調味即可。

黃瓜裡含有黃瓜素可以幫助肝髒排毒、排出腎髒代謝物，而且還可以利尿。黑木耳能夠吸附腸道裡面的雜質，幫助血液的淨化。胡蘿卜可以使血液中汞的濃度降低。

這些蔬果沙拉減肥食譜有很好的飽腹感，在飯前吃可以減少主食的攝入量。健康減肥選擇它們准沒有錯!