減肥的關鍵是選擇正確的食物，下面小編就要推薦給大家幾種適合減肥的食品，幫助大家在平時的生活中不僅可以保證身體所需營養，還能達到瘦身的目的，那麼就來看看哪些食品可以達到這個要求吧。

• 蛋白

蛋白的碳水化合物少，蛋白質含量高，是非常有助於減肥的食物。每顆蛋約含有3.5公克的蛋白質，不方便准備減肥餐的人，也可以此用來補充蛋白質。但是，蛋黃含有碳水化合物與脂肪，有增加血液中膽固醇的風險，因此請少量攝取。

雞蛋富含蛋白質與鈣質、維他命、礦物質、抗氧化物質等各種營養素。這些營養素並非集中於蛋白或蛋黃其中一方，而是各自含有不同的營養成分，所以沒有必要停止雞蛋的攝取。在減肥期間攝取雞蛋時，只要將蛋白與蛋黃的食用比例控制在3：1即可。

• 大豆與豆腐

大豆每100克含有30.4公克的蛋白質、380卡的熱量。由於富含膳食纖維，能使人產生飽足感，並有助於疾病的預防，是頗受推薦的減肥食品。「豆腐」同樣也是最佳的植物性蛋白質，每100公克含有8.4公克的蛋白質、79卡的熱量。由於富含寡醣，能幫助腸胃蠕動，促進消化吸收。在植物性食物中，豆腐是少見含有必需胺基酸的食物，因此被視為優良的蛋白質供給源。

• 牛肉

牛肉每100克約含有21公克的蛋白質，為高蛋白食物。尤其是腰內肉(即菲力牛排的部位)的卡路裡較其他部位低(每100公克的熱量為154卡)，相當適合減肥時食用，唯一的缺點就是價格不菲。若是搭配松茸一起吃，能有效降低血液中膽固醇的指數。

肋脊肉(即沙朗牛排的部位)每100公克雖然含有218卡的熱量，但是脂肪含量少，肉質柔嫩，是頗受好評的減肥食物。肋脊肉能改善貧血，適合搭配莴苣或芝麻葉等蔬菜一起食用。減肥時，選擇汆燙或烘烤的調理方式，避免使用醬料或調味料，才是最聰明的減肥方法。