秋季到了又該穿上了厚厚的外套了，對於那些身上有肉肉的朋友在加上厚厚的衣服更是顯得臃腫了，那麼我們如何在秋季減肥呢，如果你還在為這樣的問題而傷神的話，在此就向你推薦一種減肥美食——地瓜。以下的地瓜減肥食譜你又怎可錯過呢?

一、地瓜粥(營養早餐)

材料：地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴

做法：

1、准備材料，地瓜洗淨，去皮切丁，大米淘洗干淨，用水泡一小會兒。

2、鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開，倒入地瓜丁。

3、再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟。

小常識：

地瓜粥生津止渴，解酒毒，降壓的功效。適用於慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便干結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等症。

二、地瓜雞肉飯

材料：雞腿半只、地瓜50g、洋菜絲5g、紅蘿卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開水60c.c。

調味料：鹽少許、黑胡椒少許、橄榄油1-2滴。

做法：

1、將雞腿洗淨去皮去骨切成塊狀;地瓜去皮切成塊狀;紅蘿卜去皮切成丁狀;火腿切成丁狀;備用。

2、將糙米、白米、小米洗淨置入鐵碗中，加水60c.c.。洋菜絲泡水變軟後，擠干水分放在白米上。將雞腿快、地瓜、紅蘿卜丁、青豆、玉米、火腿丁陸續加入鐵碗中。加少許鹽、黑胡椒調味，最後加1-2滴橄榄油，放入電鍋，加底鍋水蒸熟即可。

小常識：

地瓜為鹼性食品，含豐富纖維質，不僅能增加飽足感，更能促進腸胃道蠕動，促進糞便。糙米也含豐富纖維質，幫助排便，預防便秘。洋菜為低熱量且高膳食纖維食物，也能增加飽足感。