主食:
饅頭,芝麻蜂蜜包,純精肉小籠包
飲品:
綠豆紅棗湯,紫香糯粥,麥仁飯,薏仁紅棗湯,黑大豆豆漿
純精肉香腸+蔬菜,精肉+蔬菜,雞蛋+涼拌菜,生黃瓜,生蘿卜,純芝麻醬
注釋:饅頭用100%的全麥粉和酵母粉發酵制成,不得兌鹼。沒有全麥粉則用標准粉或荞麥粉代替。芝麻蜂蜜包的餡用黑芝麻炒爆研碎拌適量蜂蜜制成,也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。精肉指用糧食、青草喂養的黑毛豬的肌肉。小籠包的制法如普通小籠包,但不能放味精。涼拌菜可用大白菜心、胡蘿卜、菜椒、蔥、姜、蒜等切絲,油爆花椒研碎,再拌上醋與醬油攪勻,決不能水焯或擠掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜仔油、大豆油,禁止所謂提純的色拉油。
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